| 摘要 | 第5-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 缩略词表 | 第11-17页 |
| 第一章 绪论 | 第17-37页 |
| 1.1 我国的竹资源概况及竹子化学素开发现状 | 第17-19页 |
| 1.1.1 竹子王国 | 第17页 |
| 1.1.2 我国竹产业发展现状 | 第17-18页 |
| 1.1.3 竹子化学素 | 第18-19页 |
| 1.2 竹茹 | 第19-21页 |
| 1.2.1 竹茹的定义 | 第19页 |
| 1.2.2 竹茹的药用价值 | 第19页 |
| 1.2.3 竹茹在保健食品中的应用 | 第19-20页 |
| 1.2.4 竹茹的有效成分及其生物活性 | 第20-21页 |
| 1.3 多糖的免疫调节活性研究概况 | 第21-26页 |
| 1.3.1 多糖对免疫器官的作用 | 第21-22页 |
| 1.3.2 多糖对免疫细胞的作用 | 第22-24页 |
| 1.3.3 多糖对免疫分子的作用 | 第24-25页 |
| 1.3.4 多糖的免疫活性与其结构的关系 | 第25-26页 |
| 1.3.5 竹叶多糖和竹笋多糖的免疫调节活性 | 第26页 |
| 1.4 半纤维素多糖的分离纯化、结构及应用 | 第26-35页 |
| 1.4.1 半纤维素多糖的分离提取 | 第27-31页 |
| 1.4.2 半纤维素多糖的纯化 | 第31-32页 |
| 1.4.3 半纤维素多糖的结构 | 第32-33页 |
| 1.4.4 半纤维素多糖的应用 | 第33-35页 |
| 1.5 本课题的立题背景和研究内容 | 第35-37页 |
| 1.5.1 立题背景 | 第35-36页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第36-37页 |
| 第二章 蒸汽爆破辅助提取竹茹多糖的工艺研究 | 第37-48页 |
| 2.1 材料与方法 | 第37-41页 |
| 2.1.1 原材料与试剂 | 第37-38页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第38页 |
| 2.1.3 蒸汽爆破(汽爆)处理 | 第38-39页 |
| 2.1.4 竹茹多糖的制备 | 第39-40页 |
| 2.1.5 总糖含量测定 | 第40页 |
| 2.1.6 糠醛及5-羟甲基糠醛含量测定 | 第40-41页 |
| 2.1.7 pH值测定 | 第41页 |
| 2.2 结果与分析 | 第41-47页 |
| 2.2.1 汽爆预处理对竹茹多糖得率的影响 | 第41-42页 |
| 2.2.2 汽爆预处理对竹茹中糠醛及5-羟甲基糠醛含量的影响 | 第42-45页 |
| 2.2.3 汽爆预处理对竹茹水提液pH值的影响 | 第45-47页 |
| 2.3 本章小结 | 第47-48页 |
| 第三章 竹茹多糖的分离纯化及理化性质研究 | 第48-60页 |
| 3.1 材料与方法 | 第48-52页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第48-49页 |
| 3.1.2 主要仪器 | 第49页 |
| 3.1.3 竹茹多糖的DEAE-Sepharose柱分离 | 第49-50页 |
| 3.1.4 化学组成测定 | 第50页 |
| 3.1.5 单糖组成分析 | 第50-51页 |
| 3.1.6 分子量分布测定 | 第51页 |
| 3.1.7 紫外光谱分析 | 第51页 |
| 3.1.8 红外光谱分析 | 第51-52页 |
| 3.2 结果与分析 | 第52-59页 |
| 3.2.1 竹茹多糖的DEAE-Sepharose柱分离结果 | 第52-53页 |
| 3.2.2 竹茹多糖及其分级组分的化学成分分析 | 第53-54页 |
| 3.2.3 竹茹多糖及其分级组分的单糖组成分析 | 第54-55页 |
| 3.2.4 竹茹多糖及其分级组分的分子量分布 | 第55-57页 |
| 3.2.5 竹茹多糖及其分级组分的紫外光谱分析 | 第57页 |
| 3.2.6 竹茹多糖及其分级组分的红外光谱分析 | 第57-59页 |
| 3.3 本章小结 | 第59-60页 |
| 第四章 竹茹多糖的结构解析 | 第60-84页 |
| 4.1 材料与方法 | 第61-63页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第61页 |
| 4.1.2 主要仪器 | 第61页 |
| 4.1.3 甲基化反应及GC-MS分析 | 第61-63页 |
| 4.1.4 核磁共振波谱分析 | 第63页 |
| 4.1.5 刚果红试验 | 第63页 |
| 4.1.6 原子力显微镜制样及观测 | 第63页 |
| 4.2 结果与分析 | 第63-82页 |
| 4.2.1 竹茹多糖分级组分的甲基化反应及GC-MS分析 | 第63-66页 |
| 4.2.2 竹茹多糖分级组分的核磁共振分析 | 第66-77页 |
| 4.2.3 竹茹多糖分级组分的刚果红测试结果 | 第77-78页 |
| 4.2.4 竹茹多糖分级组分的原子力显微镜分析 | 第78-82页 |
| 4.3 本章小结 | 第82-84页 |
| 第五章 竹茹多糖的体外免疫活性研究 | 第84-94页 |
| 5.1 材料与方法 | 第84-87页 |
| 5.1.1 材料与试剂 | 第84-85页 |
| 5.1.2 主要仪器 | 第85页 |
| 5.1.3 MTT法测定小鼠脾淋巴细胞增殖 | 第85-86页 |
| 5.1.4 MTT法测定RAW 264.7巨噬细胞增殖 | 第86-87页 |
| 5.1.5 中性红法测定RAW 264.7巨噬细胞的吞噬能力 | 第87页 |
| 5.1.6 Griess法测定RAW 264.7巨噬细胞的NO分泌量 | 第87页 |
| 5.1.7 数据处理及统计 | 第87页 |
| 5.2 结果与讨论 | 第87-93页 |
| 5.2.1 竹茹多糖及其分级组分对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响 | 第87-90页 |
| 5.2.2 竹茹多糖及其分级组分对RAW264.7巨噬细胞增殖的影响 | 第90-91页 |
| 5.2.3 竹茹多糖及其分级组分对RAW264.7巨噬细胞吞噬中性红的影响 | 第91-92页 |
| 5.2.4 竹茹多糖及其分级组分对RAW264.7巨噬细胞分泌NO的影响 | 第92-93页 |
| 5.3 本章小结 | 第93-94页 |
| 第六章 竹茹多糖对小鼠免疫功能的影响及其机制研究 | 第94-125页 |
| 6.1 材料与方法 | 第95-104页 |
| 6.1.1 材料与试剂 | 第95-96页 |
| 6.1.2 主要仪器 | 第96页 |
| 6.1.3 动物分组及给药 | 第96-97页 |
| 6.1.4 体重及脏器指数测定 | 第97页 |
| 6.1.5 脾脏和胸腺组织形态学观察 | 第97页 |
| 6.1.6 骨髓有核细胞计数及微核检测 | 第97-98页 |
| 6.1.7 外周血血象测定 | 第98-99页 |
| 6.1.8 单核/巨噬细胞功能测定 | 第99页 |
| 6.1.9 体液免疫功能测定 | 第99-100页 |
| 6.1.10 脾脏淋巴细胞增殖反应测定 | 第100-101页 |
| 6.1.11 自然杀伤(NK)细胞活性测定 | 第101页 |
| 6.1.12 细胞因子的检测 | 第101页 |
| 6.1.13 转录因子T-bet/GATA-3 mRNA的检测 | 第101-104页 |
| 6.1.14 数据处理及统计 | 第104页 |
| 6.2 结果与分析 | 第104-120页 |
| 6.2.1 竹茹多糖对小鼠体重和脏器指数的影响 | 第104-105页 |
| 6.2.2 竹茹多糖对小鼠骨髓有核细胞计数和嗜多染红细胞微核率的影响 | 第105-106页 |
| 6.2.3 竹茹多糖对小鼠外周血白细胞和淋巴细胞计数的影响 | 第106-107页 |
| 6.2.4 竹茹多糖对小鼠外周血淋巴细胞亚群比例和计数的影响 | 第107-110页 |
| 6.2.5 竹茹多糖对小鼠脾脏和胸腺组织形态的影响 | 第110-112页 |
| 6.2.6 竹茹多糖对小鼠单核/巨噬细胞吞噬功能的影响 | 第112-113页 |
| 6 .2.7竹茹多糖对小鼠体液免疫功能的影响 | 第113-115页 |
| 6.2.8 竹茹多糖对小鼠脾脏淋巴细胞增殖的影响 | 第115-116页 |
| 6.2.9 竹茹多糖对小鼠脾脏NK细胞活性的影响 | 第116-117页 |
| 6.2.10 竹茹多糖对小鼠脾淋巴细胞分泌Th1/Th2细胞因子的影响 | 第117-119页 |
| 6.2.11 竹茹多糖对小鼠脾淋巴细胞Th1/Th2转录因子T-bet/GATA-3 mRNA表达的影响 | 第119-120页 |
| 6.3 讨论 | 第120-124页 |
| 6.3.1 竹茹多糖对免疫低下小鼠免疫功能的调节 | 第120-123页 |
| 6.3.2 竹茹多糖对正常小鼠免疫功能的调节 | 第123-124页 |
| 6.4 本章小结 | 第124-125页 |
| 第七章 总结与展望 | 第125-129页 |
| 7.1 总结 | 第125-127页 |
| 7.2 创新点 | 第127-128页 |
| 7.3 展望 | 第128-129页 |
| 参考文献 | 第129-148页 |
| 读博期间相关成果 | 第148-149页 |
| 致谢 | 第149页 |
