| 缩写词目录 | 第1-5页 |
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-16页 |
| ·葡萄栽培历史及现状 | 第9-10页 |
| ·世界葡萄栽培历史及现状 | 第9页 |
| ·我国葡萄栽培历史现状 | 第9-10页 |
| ·果树抗寒性研究进展 | 第10-14页 |
| ·果树冻害的主要症状 | 第10-11页 |
| ·果树冻害机理 | 第11页 |
| ·组织形态与解剖结构的研究 | 第11页 |
| ·水分含量与抗寒性的研究 | 第11-12页 |
| ·保护酶与抗寒性研究 | 第12页 |
| ·植物激素与抗寒性的研究 | 第12页 |
| ·理化指标变化与抗寒性的关系 | 第12-13页 |
| ·生化指标变化与抗寒性的关系 | 第13-14页 |
| ·本研究目的及意义 | 第14-16页 |
| 第二章 葡萄枝条抗寒指标的筛选与鉴定 | 第16-24页 |
| ·材料与方法 | 第16页 |
| ·试验材料 | 第16页 |
| ·试验处理 | 第16页 |
| ·测定方法 | 第16-23页 |
| ·相对电导率的测定 | 第16-17页 |
| ·可溶性糖测定 | 第17页 |
| ·可溶性蛋白的测定 | 第17-18页 |
| ·脯氨酸含量测定 | 第18页 |
| ·POD活性测定 | 第18-19页 |
| ·SOD酶活性的测定 | 第19页 |
| ·CAT酶活性的测定 | 第19-20页 |
| ·MDA含量的测定 | 第20页 |
| ·木质素含量的测定 | 第20页 |
| ·纤维素含量的测定 | 第20-21页 |
| ·单宁含量的测定 | 第21页 |
| ·总酚含量的测定 | 第21-22页 |
| ·谷胱甘肽物化酶的测定 | 第22页 |
| ·自由水和束缚水含量的测定 | 第22-23页 |
| ·数据处理与方法 | 第23-24页 |
| 第三章 结果与分析 | 第24-36页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种枝条中电导率的影响 | 第24页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种总酚含量的影响 | 第24-25页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种单宁含量的影响 | 第25-26页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种木质素含量的影响 | 第26页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种纤维素含量的影响 | 第26-27页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种SOD酶活性的影响 | 第27-28页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种POD酶活性的影响 | 第28页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种CAT酶活性的影响 | 第28-29页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种枝条中脯氨酸含量的影响 | 第29-30页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种枝条中可溶性糖含量的影响 | 第30页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种枝条中可溶性蛋白含量的影响 | 第30-31页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种枝条中MDA含量的影响 | 第31-32页 |
| ·低温处理对不同葡萄品种枝条中GSH含量的影响 | 第32页 |
| ·葡萄枝条的含水量 | 第32-33页 |
| ·葡萄材料抗寒性分类及综合评价 | 第33-36页 |
| ·枝条各项生理指标的相关系数矩阵 | 第33页 |
| ·主成分分析筛选抗寒性综合评价指标 | 第33-36页 |
| 第四章 讨论 | 第36-40页 |
| ·低温胁迫对葡萄质膜的膜透性的影响 | 第36页 |
| ·低温胁迫对渗透物质调节物质的影响 | 第36-37页 |
| ·低温胁迫对纤维素,木质素以及酚类物质含量的影响 | 第37-38页 |
| ·低温胁迫对植物保护酶系统的影响 | 第38-40页 |
| 第五章 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 个人简介 | 第47页 |