| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-15页 |
| 英文缩略表 | 第15-16页 |
| 第一章 引言 | 第16-23页 |
| ·β-甘露聚糖酶的研究进展 | 第16-19页 |
| ·β-甘露聚糖酶的来源 | 第16页 |
| ·β-甘露聚糖酶的分类 | 第16-17页 |
| ·β-甘露聚糖酶的酶学性质 | 第17页 |
| ·β-甘露聚糖酶的作用方式和水解产物 | 第17-18页 |
| ·β-甘露聚糖酶的应用 | 第18-19页 |
| ·嗜热甘露聚糖酶的研究进展 | 第19-20页 |
| ·嗜热微生物与嗜热酶 | 第19-20页 |
| ·嗜热 β-甘露聚糖酶及资源筛选 | 第20页 |
| ·嗜热 β-甘露聚糖酶的特性 | 第20页 |
| ·甘露聚糖酶的热稳定性改良研究进展 | 第20-22页 |
| ·利用N-糖基化修饰对 β-甘露聚糖酶进行热稳定性的改造 | 第21页 |
| ·碳水化合物结合模块（CBM）对热稳定性的影响 | 第21页 |
| ·离子键及疏水作用影响甘露聚糖酶的热稳定性 | 第21-22页 |
| ·其他影响甘露聚糖酶热稳定性的因素 | 第22页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第22-23页 |
| 第二章 真菌甘露聚糖酶基因的克隆 | 第23-38页 |
| ·实验材料 | 第23-24页 |
| ·菌株、质粒 | 第23页 |
| ·引物合成及测序 | 第23页 |
| ·试剂及试剂盒 | 第23页 |
| ·培养基及试剂的配制 | 第23页 |
| ·主要仪器 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-28页 |
| ·引物设计 | 第24-25页 |
| ·甘露聚糖酶基因DNA全长序列的获得 | 第25-26页 |
| ·甘露聚糖酶基因cDNA全长序列的获得 | 第26-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-36页 |
| ·T. leycettanus JCM12802来源的甘露聚糖酶Man5A的全长序列的获得和三维结构分析 | 第28-30页 |
| ·G. trabeum CBS900.73来源的甘露聚糖酶Man5B的全长序列的获得和三维结构分析 | 第30-32页 |
| ·S. coccosporum NBRC 31817来源的甘露聚糖酶Man5D和Man5DB的序列分析 | 第32-34页 |
| ·Alternaria sp.来源的甘露聚糖酶Man5DW和Man26DW的序列分析 .. 192.4 讨论 | 第34-36页 |
| ·讨论 | 第36-37页 |
| 本章小结 | 第37-38页 |
| 第三章 真菌甘露聚糖酶基因的表达与酶学性质分析 | 第38-76页 |
| ·实验材料 | 第38-39页 |
| ·菌株及质粒 | 第38页 |
| ·试剂及试剂盒 | 第38页 |
| ·培养基及试剂的配制 | 第38-39页 |
| ·主要仪器 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-43页 |
| ·酵母重组表达载体的构建 | 第39页 |
| ·甘露聚糖酶的表达和纯化 | 第39-41页 |
| ·重组甘露聚糖酶的酶学性质测定 | 第41-43页 |
| ·实验结果与分析 | 第43-69页 |
| ·T. leycettanus JCM12802来源的甘露聚糖酶Man5A的表达与性质分析 | 第43-50页 |
| ·G. trabeum CBS900.73来源的甘露聚糖酶Man5B的表达与性质分析 . 35 | 第50-55页 |
| ·S. coccosporum NBRC 31817来源的甘露聚糖酶Man5D和Man5DB的表达与性质分析 | 第55-62页 |
| ·Alternaria sp.来源的甘露聚糖酶Man5DW和Man26DW的表达与性质分析 | 第62-69页 |
| ·讨论 | 第69-75页 |
| 本章小结 | 第75-76页 |
| 第四章 甘露聚糖酶热稳定性的研究 | 第76-88页 |
| ·实验材料 | 第76页 |
| ·菌株、质粒 | 第76页 |
| ·引物合成及测序 | 第76页 |
| ·试剂及试剂盒 | 第76页 |
| ·培养基及试剂的配制 | 第76页 |
| ·实验方法 | 第76-79页 |
| ·T. leycettanus JCM12802来源的Man5A的热稳定性突变 | 第76-77页 |
| ·Bispora sp. MEY-1 来源的Bman的糖基化位点突变 | 第77-79页 |
| ·实验结果与分析 | 第79-86页 |
| ·T. leycettanus JCM12802来源的Man5A的热稳定性突变 | 第79-83页 |
| ·Bispora sp. MEY-1 来源的Bman的糖基化位点突变 | 第83-86页 |
| ·讨论 | 第86页 |
| 本章小结 | 第86-88页 |
| 第五章 全文结论 | 第88-89页 |
| 参考文献 | 第89-96页 |
| 致谢 | 第96-97页 |
| 作者简历 | 第97页 |
