| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| ·L-色氨酸的理化性质 | 第7页 |
| ·L-色氨酸的用途 | 第7-8页 |
| ·L-色氨酸在医药行业的应用 | 第7页 |
| ·L-色氨酸在食品行业的应用 | 第7-8页 |
| ·L-色氨酸在饲料行业的应用 | 第8页 |
| ·L-色氨酸的生产方法 | 第8-10页 |
| ·蛋白质水解法和化学合成法 | 第8页 |
| ·微生物法 | 第8-10页 |
| ·大肠杆菌L-色氨酸的合成代谢途径 | 第10页 |
| ·L-色氨酸分批补料发酵过程中补料方式的选择 | 第10-12页 |
| ·L-色氨酸的分析测定方法 | 第12页 |
| ·论文的立题意义及主要研究内容 | 第12-13页 |
| ·论文立题意义 | 第12页 |
| ·研究内容 | 第12-13页 |
| 第二章 材料与方法 | 第13-18页 |
| ·实验材料 | 第13-14页 |
| ·菌种 | 第13页 |
| ·实验仪器设备 | 第13页 |
| ·实验试剂 | 第13页 |
| ·相关溶液 | 第13-14页 |
| ·培养基 | 第14页 |
| ·培养方法 | 第14页 |
| ·菌种活化 | 第14页 |
| ·摇瓶培养 | 第14页 |
| ·发酵罐培养 | 第14页 |
| ·分析测定方法 | 第14-15页 |
| ·菌体生物量的测定 | 第14页 |
| ·发酵液中 L-色氨酸的含量测定 | 第14-15页 |
| ·发酵液中还原糖的含量测定 | 第15页 |
| ·发酵液中乙酸含量的测定 | 第15页 |
| ·实验方法 | 第15-18页 |
| ·摇瓶发酵培养基优化 | 第15-16页 |
| ·摇瓶发酵条件优化 | 第16-17页 |
| ·5 L 发酵罐补料方式的研究 | 第17-18页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第18-41页 |
| ·摇瓶发酵培养基优化 | 第18-32页 |
| ·碳源的影响 | 第18-19页 |
| ·氮源的影响 | 第19-22页 |
| ·碳氮源正交试验的优化 | 第22-23页 |
| ·无机盐的影响 | 第23-24页 |
| ·微量元素的影响 | 第24-25页 |
| ·维生素对 L-色氨酸生产的影响 | 第25-29页 |
| ·维生素正交试验优化 | 第29-30页 |
| ·表面活性剂的影响 | 第30-32页 |
| ·摇瓶发酵培养条件优化 | 第32-35页 |
| ·培养温度对菌体生长及 L-色氨酸产量的影响 | 第32-33页 |
| ·培养基初始 pH 对 L-色氨酸产量及菌体生长的影响 | 第33-34页 |
| ·装液量对菌体生长及 L-色氨酸产量的影响 | 第34-35页 |
| ·接种量对菌体生长及 L-色氨酸产量的影响 | 第35页 |
| ·L-色氨酸补料分批发酵的研究 | 第35-41页 |
| ·分批发酵培养 | 第35-36页 |
| ·恒速补料对 L-色氨酸发酵的影响 | 第36-37页 |
| ·间歇补料对 L-色氨酸发酵的影响 | 第37页 |
| ·DO-Stat 流加补料对 L-色氨酸发酵的影响 | 第37-39页 |
| ·pH-Stat 流加补料对 L-色氨酸发酵的影响 | 第39-40页 |
| ·不同补料方式的比较 | 第40-41页 |
| 主要结论与展望 | 第41-43页 |
| 主要结论 | 第41-42页 |
| 展望 | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第48页 |
