产GSH酿酒酵母的微生物育种
| 目录 | 第1-8页 |
| 缩略词表 | 第8-9页 |
| 摘要 | 第9-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-27页 |
| ·谷胱甘肽的结构与理化性质 | 第13页 |
| ·谷胱甘肽的生理功能及应用 | 第13-15页 |
| ·谷胱甘肽的生理功能 | 第13-14页 |
| ·谷胱甘肽的应用 | 第14-15页 |
| ·谷胱甘肽的制备、检测及市场展望 | 第15-20页 |
| ·谷胱甘肽的制备 | 第15-18页 |
| ·谷胱甘肽的检测 | 第18-19页 |
| ·谷胱甘肽的市场展望 | 第19-20页 |
| ·谷胱甘肽生产菌株的选育 | 第20-22页 |
| ·谷胱甘肽的生产菌株 | 第20页 |
| ·谷胱甘肽高产菌株的选育 | 第20-22页 |
| ·基因组重排育种研究概况 | 第22-24页 |
| ·基因组重排技术的原理 | 第23页 |
| ·基因组重排的方法 | 第23页 |
| ·基因组重排育种的优点和问题 | 第23-24页 |
| ·本研究的立题依据和研究内容 | 第24-27页 |
| ·立题依据 | 第24页 |
| ·研究内容 | 第24-25页 |
| ·技术路线 | 第25-27页 |
| 第二章 菌株筛选及单倍体制备条件优化 | 第27-39页 |
| 前言 | 第27页 |
| ·实验材料 | 第27-29页 |
| ·菌株来源 | 第27-28页 |
| ·仪器设备 | 第28页 |
| ·实验药品与试剂 | 第28-29页 |
| ·培养基 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·菌种筛选 | 第29-30页 |
| ·谷胱甘肽的测定—DTNB 法 | 第30页 |
| ·单倍体制备 | 第30-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-37页 |
| ·谷胱甘肽标准曲线的绘制 | 第31页 |
| ·出发菌株筛选结果 | 第31-32页 |
| ·出发菌株生长曲线的测定 | 第32-33页 |
| ·酶浓度及酶解时间对单倍体制备的影响 | 第33-34页 |
| ·酶解后加热处理对单倍体制备的影响 | 第34-36页 |
| ·双倍体与单倍体的显微观察对比 | 第36-37页 |
| ·本章小结 | 第37-39页 |
| 第三章 单倍体的原生质体制备与再生条件优化 | 第39-49页 |
| 前言 | 第39页 |
| ·实验材料 | 第39-40页 |
| ·菌株来源 | 第39页 |
| ·仪器设备 | 第39页 |
| ·实验药品与试剂 | 第39-40页 |
| ·培养基 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-41页 |
| ·原生质体的制备 | 第40-41页 |
| ·原生质体的再生 | 第41页 |
| ·原生质体形成率与再生率计算： | 第41页 |
| ·结果与分析 | 第41-47页 |
| ·预处理时间对原生质体制备及再生的影响 | 第41-43页 |
| ·酶种类与酶浓度对原生质体制备及再生的影响 | 第43-44页 |
| ·酶解时间对原生质体制备及再生的影响 | 第44-45页 |
| ·渗透压对原生质体制备及再生的影响 | 第45-47页 |
| ·原生质体的显微观察 | 第47页 |
| ·本章小结 | 第47-49页 |
| 第四章 谷胱甘肽产生菌的基因组重排技术育种 | 第49-59页 |
| 前言 | 第49页 |
| ·实验材料 | 第49-50页 |
| ·菌株来源 | 第49-50页 |
| ·仪器设备 | 第50页 |
| ·实验药品与试剂 | 第50页 |
| ·培养基 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-53页 |
| ·单倍体制备及原生质体制备 | 第50-51页 |
| ·原生质体的灭活 | 第51页 |
| ·原生质体的融合 | 第51页 |
| ·融合率的计算 | 第51-52页 |
| ·基因组重排及高产融合子的筛选 | 第52页 |
| ·非基因组重排对照试验 | 第52页 |
| ·重排菌株遗传稳定性的测定 | 第52-53页 |
| ·结果与分析 | 第53-58页 |
| ·原生质体的最佳灭活条件 | 第53-55页 |
| ·融合温度对融合率的影响 | 第55页 |
| ·聚乙二醇 6000 浓度与融合率的关系 | 第55-56页 |
| ·聚乙二醇（PEG）作用时间与融合率的关系 | 第56-57页 |
| ·原生质体融合过程的显微观察 | 第57页 |
| ·基因组重排及高产融合子的筛选 | 第57-58页 |
| ·非基因组重排对照实验 | 第58页 |
| ·重排菌株遗传稳定性的测定 | 第58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 第五章 重排菌株发酵培养基及发酵条件的优化 | 第59-73页 |
| 前言 | 第59页 |
| ·实验材料 | 第59-60页 |
| ·菌株来源 | 第59页 |
| ·仪器设备 | 第59页 |
| ·培养基 | 第59-60页 |
| ·实验方法 | 第60-61页 |
| ·菌种培养 | 第60页 |
| ·培养基优化单因素实验 | 第60页 |
| ·发酵条件优化 | 第60-61页 |
| ·结果与分析 | 第61-71页 |
| ·谷胱甘肽标准曲线的绘制 | 第61页 |
| ·重排菌株 YR-1 发酵培养基的优化 | 第61-64页 |
| ·设计正交试验确定最佳发酵培养基成分 | 第64-67页 |
| ·重排菌株 YR-1 发酵培养条件的优化 | 第67-71页 |
| ·本章小结 | 第71-73页 |
| 第六章 结论及展望 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-81页 |
| 攻读学位期间发表的学术论著 | 第81-83页 |
| 致谢 | 第83页 |
