| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 目录 | 第11-13页 |
| 第一章 蓝莓总黄酮的提取工艺研究 | 第13-18页 |
| ·仪器与试剂 | 第14页 |
| ·实验方法 | 第14-15页 |
| ·实验结果 | 第15-17页 |
| ·讨论 | 第17-18页 |
| 第二章 蓝莓总黄酮的纯化工艺优化 | 第18-25页 |
| ·仪器与试剂 | 第18-19页 |
| ·实验方法 | 第19-21页 |
| ·实验结果 | 第21-23页 |
| ·讨论 | 第23-25页 |
| 第三章 蓝莓总黄酮的抗氧化活性测定 | 第25-30页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-27页 |
| ·实验结果 | 第27-29页 |
| ·讨论 | 第29-30页 |
| 第四章 紫心甘薯总黄酮对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆的影响 | 第30-37页 |
| ·仪器与试剂 | 第30-31页 |
| ·实验动物 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·实验结果 | 第32-35页 |
| ·讨论 | 第35-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |
| 综述 黄酮类化合物的提取纯化和抗氧化性研究进展 | 第40-69页 |
| 1 蓝莓简介 | 第40-42页 |
| 2 紫心甘薯简介 | 第42-44页 |
| 3 黄酮类化合物研究概况 | 第44-60页 |
| ·黄酮类化合物简介 | 第44-46页 |
| ·黄酮类化合物的理化性质 | 第46-47页 |
| ·黄酮类化合物的提取方法 | 第47-51页 |
| ·黄酮类化合物的纯化方法 | 第51-55页 |
| ·黄酮类化合物的体外抗氧化活性评价方法 | 第55-58页 |
| ·黄酮类化合物的药理活性 | 第58-60页 |
| 4 本文研究意义和主要内容 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-69页 |
| 作者简介 | 第69页 |