| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 英文缩写词 | 第11-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-24页 |
| 1 镰刀菌毒素DON和ZEA的污染情况 | 第14-15页 |
| 2 DON、ZEA的生物毒性效应 | 第15-23页 |
| ·DON、ZEA对动物生长发育的影响 | 第15-16页 |
| ·DON、ZEA对肠道结构及功能的影响 | 第16-18页 |
| ·DON、ZEA影响肠道的结构 | 第16-17页 |
| ·DON、ZEA影响肠道营养物质的吸收代谢 | 第17-18页 |
| ·DON、ZEA改变细胞膜的结构,诱导脂类过氧化反应 | 第18-19页 |
| ·DON、ZEA的细胞毒性 | 第19页 |
| ·DON、ZEA的免疫毒性 | 第19-22页 |
| ·DON的免疫毒性 | 第19-21页 |
| ·ZEA的免疫毒性 | 第21-22页 |
| ·DON、ZEA的肝毒性 | 第22页 |
| ·DON、ZEA的生殖毒性 | 第22-23页 |
| ·DON、ZEA的致畸、致癌、致突变作用 | 第23页 |
| 3 试验研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 第二章 试验部分 | 第24-58页 |
| 1 材料与方法 | 第24-27页 |
| ·试验材料 | 第24-25页 |
| ·试验动物 | 第24页 |
| ·试验器材 | 第24页 |
| ·试验药品与试剂 | 第24-25页 |
| ·试验方法 | 第25-27页 |
| ·试验的时间和地点 | 第25页 |
| ·试验动物的饲养管理 | 第25页 |
| ·毒素的配制 | 第25-26页 |
| ·试验动物的分组设计与染毒 | 第26-27页 |
| 2 检测指标及方法 | 第27-30页 |
| ·空肠组织匀浆的制备 | 第27页 |
| ·空肠组织匀浆中总蛋白、白蛋白的测定 | 第27页 |
| ·空肠组织匀浆抗氧化状态指标测定 | 第27-28页 |
| ·空肠组织匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)活力测定 | 第27-28页 |
| ·空肠组织匀浆中丙二醛(MDA)含量测定 | 第28页 |
| ·空肠组织匀浆中羟自由基活力的测定 | 第28页 |
| ·空肠组织匀浆中消化酶活力的测定 | 第28-29页 |
| ·空肠组织匀浆中脂肪酶活力的测定 | 第28页 |
| ·空肠组织匀浆中淀粉酶活力的测定 | 第28-29页 |
| ·空肠组织匀浆中小肠黏膜屏障防御功能相关指标测定 | 第29-30页 |
| ·空肠组织匀浆中二胺氧化酶(DAO)含量测定 | 第29页 |
| ·空肠组织匀浆中IL-4含量测定 | 第29页 |
| ·空肠组织匀浆中补体C_3的测定 | 第29-30页 |
| 3 试验的数据统计与处理 | 第30页 |
| 4 试验结果 | 第30-50页 |
| ·空肠组织匀浆中总蛋白和白蛋白含量的变化 | 第30-33页 |
| ·空肠组织匀浆中总蛋白含量的变化 | 第30-33页 |
| ·空肠组织匀浆中抗氧化指标测定 | 第33-38页 |
| ·空肠组织匀浆中SOD活力的变化 | 第33-35页 |
| ·空肠组织匀浆中MDA含量的变化 | 第35-36页 |
| ·空肠组织匀浆中羟自由基活力的变化 | 第36-38页 |
| ·空肠组织匀浆中脂肪酶和淀粉酶活力变化 | 第38-43页 |
| ·空肠组织匀浆中脂肪酶活力变化 | 第38-41页 |
| ·空肠组织匀浆中淀粉酶活力变化 | 第41-43页 |
| ·空肠组织匀浆中小肠黏膜屏障防御功能相关指标测定 | 第43-50页 |
| ·空肠组织匀浆中补体C3含量变化 | 第43-45页 |
| ·空肠组织匀浆中IL-4活力变化 | 第45-47页 |
| ·空肠组织匀浆中二胺氧化酶活力变化 | 第47-50页 |
| 5 讨论 | 第50-57页 |
| ·DON、ZEA及其联合染毒对小鼠肠道蛋白含量的影响 | 第50-51页 |
| ·DON、ZEA及其联合染毒对小鼠肠道氧化损伤作用 | 第51-53页 |
| ·DON、ZEA及其联合染毒对小鼠肠道脂肪酶和淀粉酶的影响 | 第53-54页 |
| ·DON、ZEA及其联合染毒对小鼠肠道黏膜屏障防御功能的影响 | 第54-57页 |
| ·DON、ZEA及其联合染毒对小鼠肠道补体C_3的影响 | 第54-55页 |
| ·DON、ZEA及其联合染毒对小鼠肠道IL-4的影响 | 第55-56页 |
| ·DON、ZEA及其联合染毒对小鼠肠道二胺氧化酶的影响 | 第56-57页 |
| 6 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
