| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1 绪论 | 第10-18页 |
| ·表面活性剂-蛋白质复合物结构及吸附机理 | 第10-11页 |
| ·阴离子型表面活性剂与蛋白质相互作用 | 第11-13页 |
| ·阳离子型表面活性剂与蛋白质相互作用 | 第13-14页 |
| ·两性表面活性剂与蛋白质相互作用 | 第14-15页 |
| ·非离子型表面活性剂与蛋白质相互作用 | 第15页 |
| ·氟表面活性剂及Gemini表面活性剂与蛋白质相互作用 | 第15-16页 |
| ·本论文研究的内容和意义 | 第16-18页 |
| 2 不同类型表面活性剂与高铁肌红蛋白相互作用 | 第18-28页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·试剂与仪器 | 第18-19页 |
| ·实验方法 | 第19页 |
| ·UV-Vis吸收光谱 | 第19页 |
| ·同步荧光光谱 | 第19页 |
| ·CD光谱 | 第19页 |
| ·结果与讨论 | 第19-27页 |
| ·阴离子型表面活性剂 | 第19-22页 |
| ·阳离子型表面活性剂 | 第22-25页 |
| ·两性离子型表面活性剂 | 第25-26页 |
| ·各类表面活性剂对蛋白质二级结构影响 | 第26-27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 3 肌红蛋白突变体Mb(K56D)、Mb(D60K)表达与纯化 | 第28-32页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·实验部分 | 第28-31页 |
| ·材料 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·突变体蛋白纯度检测 | 第31-32页 |
| ·紫外-可见分光光度法 | 第31页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第31-32页 |
| 4 各类表面活性剂与肌红蛋白突变体Mb(K56D)的相互作用 | 第32-43页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·实验材料及方法 | 第32-33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-42页 |
| ·阴离子型表面活性剂 | 第33-37页 |
| ·阳离子型表面活性剂 | 第37-40页 |
| ·两性离子型表面活性剂 | 第40-41页 |
| ·Mb(K56D)二级结构的变化 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 5 各类表面活性剂与肌红蛋白突变体Mb(D60K)的相互作用 | 第43-52页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·实验部分 | 第43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-51页 |
| ·阴离子型表面活性剂 | 第43-47页 |
| ·阳离子型表面活性剂 | 第47-48页 |
| ·两性离子型表面活性剂 | 第48-50页 |
| ·Mb(D60K)二级结构的变化 | 第50-51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 6 在线停流-荧光法对Mb/Mb(D60K)与表面活性剂作用的热动力学研究 | 第52-56页 |
| ·引言 | 第52页 |
| ·实验材料及方法 | 第52-53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 结论 | 第56-57页 |
| 展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 附录A 缩略语表 | 第63-64页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
