中国九省居民膳食模式及与高血压的关系研究（1997-2009）
| 中英文对照表 | 第1-7页 |
| 中文摘要 | 第7-14页 |
| Abstract | 第14-22页 |
| 前言 | 第22-27页 |
| 研究目的 | 第27页 |
| 研究内容与方法 | 第27-43页 |
| 结果 | 第43-123页 |
| 1.研究对象社会经济和人口基本情况 | 第43-48页 |
| 2.食物和营养素摄入状况及变化趋势 | 第48-64页 |
| ·食物摄入状况及变化趋势 | 第48-49页 |
| ·膳食结构及变化趋势 | 第49-64页 |
| 3.膳食模式的研究 | 第64-106页 |
| ·食物组分类 | 第64-65页 |
| ·膳食模式分析 | 第65-106页 |
| ·膳食模式分析方法 | 第65页 |
| ·膳食模式分析结果 | 第65-69页 |
| ·膳食模式与能量及营养素摄入量的相关分析 | 第69-77页 |
| ·膳食模式的影响因素 | 第77-106页 |
| 4.高血压影响因素的研究 | 第106-123页 |
| ·膳食模式与高血压 | 第106-113页 |
| ·2009年男性膳食模式与高血压 | 第106-110页 |
| ·女性膳食模式与高血压 | 第110-113页 |
| ·高血压多因素分析 | 第113-123页 |
| ·1997-2009年简化膳食模式分数建立 | 第113页 |
| ·男性1997-2009年高血压影响因素分析 | 第113-118页 |
| ·女性1997-2009年高血压影响因素分析 | 第118-123页 |
| 讨论 | 第123-142页 |
| 1.我国居民食物摄入和膳食结构的变迁 | 第123-126页 |
| 2.我国居民目前的主要膳食模式讨论 | 第126-130页 |
| ·关于男性各类膳食模式的讨论 | 第127-129页 |
| ·关于女性各类膳食模式的讨论 | 第129-130页 |
| 3.膳食模式的主要影响因素 | 第130-133页 |
| ·城市化对膳食模式的影响 | 第130-131页 |
| ·个体因素对膳食模式的影响 | 第131-133页 |
| 4.高血压及其影响因素 | 第133-136页 |
| ·个体膳食因素与高血压 | 第133-134页 |
| ·个体非膳食因素与高血压 | 第134-135页 |
| ·社区因素与高血压 | 第135-136页 |
| 5.膳食模式分析方法及其在膳食模式研究中的应用 | 第136-138页 |
| 6.多水平模型方法应用的讨论 | 第138-140页 |
| 7.创新之处 | 第140页 |
| 8.不足之处 | 第140-141页 |
| 9.未来研究 | 第141-142页 |
| 研究结论 | 第142-144页 |
| 建议 | 第144-145页 |
| 附录 | 第145-155页 |
| 参考文献 | 第155-161页 |
| 综述 | 第161-167页 |
| 参考文献 | 第164-167页 |
| 致谢 | 第167页 |
