| 摘要 | 第1-12页 |
| Abstract | 第12-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-38页 |
| 0 引言 | 第15-16页 |
| 1 乌饭树研究进展 | 第16-28页 |
| ·营养成分研究 | 第16-20页 |
| ·乌饭树果实营养成分 | 第16-17页 |
| ·乌饭树叶营养成分 | 第17-20页 |
| ·有效成分研究 | 第20-24页 |
| ·乌饭树果色素及其理化性质研究 | 第20-21页 |
| ·乌饭树叶色素提取及理化性质的研究 | 第21-22页 |
| ·乌饭树黄酮类物质的研究 | 第22-24页 |
| ·乌饭树及其同属植物的药效研究 | 第24-27页 |
| ·抗疲劳及延缓衰老 | 第24页 |
| ·抗贫血及增强机体免疫力 | 第24页 |
| ·抗氧化作用 | 第24-25页 |
| ·抗癌防癌 | 第25页 |
| ·抗菌、抗病毒及抗炎作用 | 第25-26页 |
| ·改善视网膜功能 | 第26页 |
| ·治疗糖尿病作用 | 第26页 |
| ·镇咳作用 | 第26-27页 |
| ·其它健康作用 | 第27页 |
| ·乌饭树属资源利用及前景分析 | 第27-28页 |
| ·乌饭树叶冲泡饮品 | 第27-28页 |
| ·乌饭树叶提取物产品 | 第28页 |
| ·速食乌米饭 | 第28页 |
| 2 超临界CO_2萃取技术提取中药植物黄酮研究展 | 第28-33页 |
| ·概述 | 第28-30页 |
| ·超临界流体萃取的影响因素 | 第30-33页 |
| ·流体 | 第30页 |
| ·夹带剂 | 第30-31页 |
| ·原料含水量 | 第31-32页 |
| ·萃取压力 | 第32页 |
| ·萃取温度 | 第32-33页 |
| ·多因素协同效应 | 第33页 |
| 3 高速逆流色谱分离植物黄酮研究进展 | 第33-35页 |
| ·起源与发展 | 第33页 |
| ·工作原理 | 第33页 |
| ·种类与优点 | 第33-34页 |
| ·分离黄酮化合物的研究进展 | 第34-35页 |
| 4 响应面分析法及其应用 | 第35-36页 |
| ·分析角度与应用优势 | 第35页 |
| ·响应面分析法优化提取条件的研究 | 第35-36页 |
| 5 乌饭树研究存在问题 | 第36页 |
| 6 本论文的研究内容及立题意义 | 第36-38页 |
| ·本论文的研究内容 | 第36-37页 |
| ·立题意义 | 第37-38页 |
| 第二章 乌饭树叶有效成分研究 | 第38-54页 |
| 1 材料与方法 | 第38-45页 |
| ·材料 | 第38-39页 |
| ·原料 | 第38页 |
| ·药品与试剂 | 第38-39页 |
| ·仪器与设备 | 第39页 |
| ·干燥方法 | 第39页 |
| ·试验设计 | 第39-40页 |
| ·测定指标 | 第40-45页 |
| ·可溶性蛋白质 | 第40-41页 |
| ·可溶性糖 | 第41-42页 |
| ·粗脂肪 | 第42页 |
| ·水分 | 第42页 |
| ·黄酮 | 第42-43页 |
| ·黄酮苷 | 第43-44页 |
| ·多酚 | 第44页 |
| ·单宁 | 第44-45页 |
| ·数据处理 | 第45页 |
| 2 结果与分析 | 第45-51页 |
| ·干燥方法式对乌饭树叶有效成分、主要营养成分与外观品质的影响 | 第45-49页 |
| ·不同生长期乌饭树叶有效成分与主要营养成分的变化 | 第49-50页 |
| ·不同部位、不同产地乌饭树叶黄酮苷含量比较 | 第50-51页 |
| 3 讨论 | 第51-54页 |
| ·乌饭树叶有效成分及主要营养成分变化原因 | 第51-52页 |
| ·含水率 | 第52页 |
| ·采摘时间 | 第52页 |
| ·地区差异性 | 第52-54页 |
| 第三章 响应面分析法优化乌饭树叶黄酮提取条件 | 第54-74页 |
| 1 材料与方法 | 第54-57页 |
| ·材料 | 第54-55页 |
| ·原料 | 第54页 |
| ·药品与试剂 | 第54-55页 |
| ·仪器与设备 | 第55页 |
| ·提取方法 | 第55页 |
| ·试验设计 | 第55页 |
| ·分析方法 | 第55-56页 |
| ·黄酮 | 第55-56页 |
| ·黄酮苷 | 第56页 |
| ·单宁 | 第56页 |
| ·可溶性糖 | 第56页 |
| ·热稳定性 | 第56页 |
| ·数据处理 | 第56-57页 |
| 2 结果与分析 | 第57-70页 |
| ·单因素试验与分析 | 第57-60页 |
| ·筛选提取溶剂 | 第57页 |
| ·确定液料比 | 第57页 |
| ·确定提取温度 | 第57-58页 |
| ·确定提取时间 | 第58-59页 |
| ·确定提取次数 | 第59页 |
| ·确定预浸泡时间 | 第59-60页 |
| ·析因试验设计和结果 | 第60-61页 |
| ·最陡爬坡试验及结果 | 第61-62页 |
| ·响应面分析法(RSM)优化工艺条件 | 第62-65页 |
| ·乙醇粗提物主成分分析 | 第65页 |
| ·乙醇粗提物活性成分热稳定性分析 | 第65-70页 |
| 3 讨论 | 第70-74页 |
| ·影响因子与黄酮提取量的关系 | 第70-72页 |
| ·提取溶剂 | 第70页 |
| ·液料比 | 第70-71页 |
| ·提取温度 | 第71页 |
| ·提取时间 | 第71-72页 |
| ·选择全面分析法——(RSA)优化提取条件 | 第72页 |
| ·乙醇粗提物活性成分 | 第72-73页 |
| ·黄酮类化合物——槲皮素的热稳定性分析 | 第73-74页 |
| 第四章 超临界CO_2萃取乌饭树叶黄酮的研究 | 第74-89页 |
| 1 材料与方法 | 第74-76页 |
| ·材料 | 第74-75页 |
| ·原料 | 第74页 |
| ·药品与试剂 | 第74-75页 |
| ·仪器与设备 | 第75页 |
| ·提取方法 | 第75页 |
| ·超临界CO_2萃取 | 第75页 |
| ·有机溶剂浸提 | 第75页 |
| ·试验设计 | 第75-76页 |
| ·分析方法 | 第76页 |
| ·黄酮 | 第76页 |
| ·HPLC分析 | 第76页 |
| ·数据处理 | 第76页 |
| 2 结果与分析 | 第76-87页 |
| ·单因素试验与分析 | 第76-81页 |
| ·确定萃取压力 | 第76-77页 |
| ·确定CO_2流量 | 第77-78页 |
| ·确定萃取时间 | 第78页 |
| ·筛选夹带剂 | 第78页 |
| ·确定萃取温度 | 第78-79页 |
| ·确定夹带剂浓度和添加量 | 第79-81页 |
| ·正交试验设计与结果 | 第81-83页 |
| ·验证试验 | 第83页 |
| ·超临界提取物与有机溶剂浸提物的HPLC差异分析 | 第83-86页 |
| ·超临界CO_2萃取法与有机溶剂浸提法效果对比 | 第86-87页 |
| 3 讨论 | 第87-89页 |
| ·影响因子与黄酮提取量之间的关系 | 第87-88页 |
| ·萃取压力 | 第87页 |
| ·夹带剂及其浓度 | 第87页 |
| ·CO_2流量 | 第87-88页 |
| ·萃取时间 | 第88页 |
| ·萃取温度 | 第88页 |
| ·超临界提取乌饭树叶效果分析 | 第88-89页 |
| 第五章 乌饭树叶乙醇提取物急性毒性及抗肿瘤作用的研究 | 第89-96页 |
| 1 材料与方法 | 第89-92页 |
| ·材料 | 第89-90页 |
| ·原料 | 第89页 |
| ·药品制备 | 第89页 |
| ·试验动物 | 第89页 |
| ·瘤株 | 第89-90页 |
| ·仪器与设备 | 第90页 |
| ·方法 | 第90-91页 |
| ·急性毒性试验 | 第90-91页 |
| ·抗肿瘤试验 | 第91页 |
| ·数据处理 | 第91-92页 |
| 2 结果与分析 | 第92-94页 |
| ·探索剂量范围 | 第92页 |
| ·最大死亡剂量的确定 | 第92页 |
| ·LD_(50)的确定 | 第92页 |
| ·小鼠移植性宫颈癌实体瘤(U14)试验结果 | 第92-93页 |
| ·小鼠移植性腹水型肝癌(S180)试验结果 | 第93-94页 |
| 3 讨论 | 第94-96页 |
| ·实体瘤与腹水瘤抑制效果分析 | 第94-95页 |
| ·乙醇提取物活性物质与抗肿瘤的关系 | 第95-96页 |
| 第六章 应用高速逆流色谱分离乌饭树叶有效成分 | 第96-108页 |
| 1 材料与方法 | 第97-100页 |
| ·材料 | 第97-98页 |
| ·原料 | 第97页 |
| ·溶液配制 | 第97页 |
| ·药品与试剂 | 第97-98页 |
| ·仪器与设备 | 第98页 |
| ·试验方法 | 第98-99页 |
| ·薄层色谱(TLC)鉴定 | 第98页 |
| ·高速逆流色谱分离 | 第98-99页 |
| ·分析方法 | 第99-100页 |
| ·定性鉴定 | 第99页 |
| ·HPLC分析 | 第99-100页 |
| ·数据处理 | 第100页 |
| 2 结果与分析 | 第100-106页 |
| ·乌饭树叶提取物与槲皮素对照品的薄层层析对比 | 第100页 |
| ·溶剂系统初步选择 | 第100-101页 |
| ·最佳溶剂系统的筛选 | 第101页 |
| ·定性鉴定 | 第101-102页 |
| ·紫外-可见吸收光谱分析结果 | 第102-104页 |
| ·槲皮素标准品紫外-可见吸收光谱扫描 | 第102页 |
| ·溶剂系统(K)分离得到的馏分A的紫外-可见吸收光谱扫描 | 第102-104页 |
| ·高效液相色谱分离 | 第104-106页 |
| 3 讨论 | 第106-108页 |
| ·溶剂系统对分离效果的影响 | 第106-107页 |
| ·分离物的定性分析 | 第107页 |
| ·制备标准物质 | 第107-108页 |
| 第七章 结论与展望 | 第108-110页 |
| 1 全文结论 | 第108-109页 |
| 2 本研究存在的问题 | 第109页 |
| 3 下一步要解决的问题 | 第109页 |
| 4 展望 | 第109-110页 |
| 参考文献 | 第110-121页 |
| 致谢 | 第121页 |
