| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-34页 |
| ·阿魏酸的简介 | 第14-22页 |
| ·阿魏酸的物理化学性质 | 第14-15页 |
| ·阿魏酸的生理活性功能 | 第15-18页 |
| ·阿魏酸衍生物的研究现状 | 第18-20页 |
| ·阿魏酸及其衍生物的应用 | 第20-22页 |
| ·结构脂的简介 | 第22-23页 |
| ·结构脂的定义 | 第22页 |
| ·结构脂的功能和生理活性 | 第22-23页 |
| ·阿魏酸结构脂的简介 | 第23-25页 |
| ·阿魏酸结构脂的定义 | 第23-24页 |
| ·阿魏酸结构脂的研究现状 | 第24-25页 |
| ·脂肪酶简介 | 第25-28页 |
| ·脂肪酶的分布及其用途 | 第26页 |
| ·影响脂肪酶活性和选择性的因素 | 第26-28页 |
| ·静电纺简介 | 第28-32页 |
| ·静电纺技术的基本原理 | 第29-30页 |
| ·静电纺丝的影响因素 | 第30-31页 |
| ·静电纺丝的应用 | 第31-32页 |
| ·本文立研究意义及研究内容 | 第32-34页 |
| ·研究意义 | 第32-33页 |
| ·研究内容 | 第33-34页 |
| 第二章 酶催化合成阿魏酸甘油酯的底物修饰 | 第34-39页 |
| ·前言 | 第34页 |
| ·实验材料与仪器 | 第34-35页 |
| ·实验材料 | 第34-35页 |
| ·实验仪器 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-36页 |
| ·阿魏酸乙酯的合成 | 第35页 |
| ·阿魏酸乙烯酯的合成 | 第35-36页 |
| ·阿魏酸乙酯及阿魏酸乙烯酯定性定量分析 | 第36-37页 |
| ·定性分析 | 第36页 |
| ·定量分析 | 第36-37页 |
| ·阿魏酸乙酯与阿魏酸乙烯酯的结构表征 | 第37-38页 |
| ·阿魏酸乙酯的结构表征 | 第37页 |
| ·阿魏酸乙烯酯的结构表征 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 第三章 非水相酶促合成阿魏酸三油酸甘油酯 | 第39-54页 |
| ·前言 | 第39-40页 |
| ·实验材料与仪器 | 第40-41页 |
| ·实验材料 | 第40页 |
| ·实验仪器 | 第40-41页 |
| ·实验方法 | 第41-44页 |
| ·阿魏酸三油酸甘油酯混合物的定性、定量分析 | 第41页 |
| ·有机相酶促阿魏酸油酸甘油酯的合成 | 第41-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-52页 |
| ·阿魏酸乙烯酯和阿魏酸乙烯酯分别作为底物非水相酶促合成阿魏酸油酸甘油酯及其两者的比较 | 第44-52页 |
| ·本章小结 | 第52-54页 |
| 第四章 阿魏酸三油酸甘油酯清除自由基的研究 | 第54-62页 |
| ·前言 | 第54页 |
| ·实验材料与试剂 | 第54-55页 |
| ·生化试剂 | 第54-55页 |
| ·主要实验材料 | 第55页 |
| ·实验仪器 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-58页 |
| ·阿魏酸单油酸甘油酯与阿魏酸双油酸甘油酯的纯化 | 第55页 |
| ·阿魏酸三油酸甘油酯清除二苯代苦味肼基(DPPH·)自由基活性的测定 | 第55-56页 |
| ·阿魏酸三油酸甘油酯清除羟基自由基(·OH)的清除活性的测定 | 第56-57页 |
| ·阿魏酸三油酸甘油酯清除超氧阴离子自由基活性的测定 | 第57-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-60页 |
| ·阿魏酸三油酸甘油酯清除二苯代苦味肼基(DPPH·)自由基活性的测定 | 第58-59页 |
| ·阿魏酸三油酸甘油酯清除羟基自由基的清除活性的测定 | 第59-60页 |
| ·阿魏酸三油酸甘油酯清除超氧阴离子自由基活性的测定 | 第60页 |
| ·本章小结 | 第60-62页 |
| 第五章 静电纺法制备阿魏酸及阿魏酸三油酸甘油酯PVP速溶超细纤维膜 | 第62-74页 |
| ·前言 | 第62页 |
| ·实验部分 | 第62-64页 |
| ·实验材料 | 第62-63页 |
| ·实验设备 | 第63页 |
| ·纺丝液配制 | 第63页 |
| ·静电纺丝方法 | 第63-64页 |
| ·纤维形态观察及表征 | 第64页 |
| ·纤维膜速溶实验 | 第64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-72页 |
| ·阿魏酸PVP速溶纳米纤维膜 | 第64-68页 |
| ·阿魏酸三油酸甘油酯PVP纤维膜 | 第68-72页 |
| ·本章小结 | 第72-74页 |
| 总结及其展望 | 第74-76页 |
| 参考文献 | 第76-84页 |
| 附录 | 第84-92页 |
| 硕士期间发表和投稿论文及专利申请 | 第92-94页 |
| 致谢 | 第94页 |
