| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第1章 引言 | 第10-14页 |
| ·研究背景 | 第10页 |
| ·研究意义 | 第10-11页 |
| ·研究的基本内容 | 第11-12页 |
| ·研究方法 | 第12-14页 |
| ·文献探讨 | 第12页 |
| ·比对方法 | 第12页 |
| ·分析归纳 | 第12-14页 |
| 第2章 老字号及其店面的基本概述 | 第14-24页 |
| ·老字号的概述 | 第14-16页 |
| ·老字号的概念 | 第14-15页 |
| ·老字号行业分类及主要特点 | 第15-16页 |
| ·老字号店面设计的概述 | 第16-23页 |
| ·老字号店面设计的概念 | 第16-22页 |
| ·老字号店面设计形成与发展 | 第22-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 第3章 中国老字号店面与非老字号品牌店面形式之比较 | 第24-38页 |
| ·中国老字号店面形式特征 | 第24-27页 |
| ·中国传统建筑式 | 第24-27页 |
| ·中西混合式 | 第27页 |
| ·中国老字号店面案例分析 | 第27-33页 |
| ·全聚德 | 第28-30页 |
| ·瑞蚨祥 | 第30-33页 |
| ·非老字号品牌店面形式特征 | 第33-35页 |
| ·非老字号品牌店面案例分析 | 第35-37页 |
| ·可口可乐博物馆 | 第35-36页 |
| ·索尼探梦与索尼画廊 | 第36-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第4章 中国老字号店面设计发展趋势与展望 | 第38-46页 |
| ·中国老字号店面设计发展趋势——继承与创新 | 第38-41页 |
| ·中国老字号店面设计之继承 | 第38-39页 |
| ·中国老字号店面设计之创新 | 第39-41页 |
| ·中国老字号店面设计发展展望——体验性店面 | 第41-44页 |
| ·体验的意义 | 第41-43页 |
| ·现代体验性品牌专卖店 | 第43页 |
| ·中国老字号体验性店面 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 第5章 结语 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 在校期间主要科研成果 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52页 |