| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 综述 | 第8-15页 |
| ·引言 | 第8-9页 |
| ·藏红花中有效成分的研究 | 第9-10页 |
| ·藏红花素的简介 | 第9页 |
| ·藏红花酸的简介 | 第9-10页 |
| ·藏红花酸二甲酯的简介 | 第10页 |
| ·天然存在的植物研究现状 | 第10-12页 |
| ·栀子黄色素研究现状 | 第11页 |
| ·藏红花的研究现状 | 第11-12页 |
| ·类胡萝卜素简介 | 第12页 |
| ·WITTIG 与WITTIG-HORNER 反应简介 | 第12-14页 |
| ·Wittig 反应的应用概述 | 第13-14页 |
| ·结论和立题依据 | 第14-15页 |
| 第二章 栀子黄色素中有效成分的提取及制备研究 | 第15-27页 |
| ·栀子黄色素中藏红花素的含量分析及纯化 | 第16-20页 |
| 引言 | 第16页 |
| ·TLC 法分析栀子黄色素中可能组分及柱层析洗脱剂的选择 | 第16-17页 |
| ·栀子黄色素硅胶柱层析法得藏红花素 | 第17-19页 |
| ·HPLC 方法分析栀子黄色素中藏红花素的含量 | 第19-20页 |
| ·藏红花酸的制备及水解工艺 | 第20-25页 |
| 引言 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20页 |
| ·藏红花酸的纯化 | 第20-22页 |
| ·藏红花酸的定性分析 | 第22-23页 |
| ·合成工艺的优化与结果分析 | 第23-25页 |
| ·小结 | 第25页 |
| ·藏红花酸二甲酯的制备 | 第25-27页 |
| 引言 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-26页 |
| ·藏红花酸二甲酯的定性分析 | 第26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 第三章 藏红花酸和藏红花酸二甲酯的抗氧化性能研究 | 第27-32页 |
| 引言 | 第27-28页 |
| ·清除超氧自由基实验方法 | 第28-29页 |
| ·反应试剂的配制 | 第28-29页 |
| ·样品的制备 | 第29页 |
| ·清除超氧自由基实验 | 第29页 |
| ·清除羟基自由基实验方法 | 第29-30页 |
| ·反应试剂的配制 | 第29页 |
| ·样品的制备 | 第29-30页 |
| ·清除羟基自由基实验 | 第30页 |
| ·实验结果 | 第30-31页 |
| ·藏红花酸以及藏红花酸二甲酯对O~(2-)·自由基的清除作用 | 第30页 |
| ·藏红花酸以及藏红花酸二甲酯对·OH 自由基的清除作用 | 第30-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第四章 藏红花酸二甲酯的全合成研究 | 第32-52页 |
| 引言 | 第32-33页 |
| ·辛三烯二醛的合成 | 第33-43页 |
| 引言 | 第33-34页 |
| ·Wittig 反应合成辛三烯二醛 | 第34-35页 |
| ·Wittig-Horner 反应合成辛三烯二醛 | 第35-38页 |
| ·2-丁烯-1，4-亚磷酸四乙酯合成工艺的优化 | 第38-40页 |
| ·辛三烯二醛缩四甲醇的合成 | 第40页 |
| ·辛三烯二醛的合成 | 第40-43页 |
| ·小结 | 第43页 |
| ·氯代惕各酸甲酯的合成 | 第43-49页 |
| 引言 | 第43-44页 |
| ·Wittig-Horner 反应合成氯代惕各酸甲酯 | 第44-47页 |
| ·Wittig 反应合成氯代惕各酸甲酯 | 第47-49页 |
| ·藏红花酸二甲酯的合成 | 第49-52页 |
| §引言 | 第49-50页 |
| ·Wittig-Horner 反应合成藏红花酸二甲酯 | 第50页 |
| ·Wittig 反应合成藏红花酸二甲酯 | 第50-52页 |
| 第五章 总论 | 第52-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 硕士阶段发表论文 | 第58-59页 |
| 附图 | 第59-62页 |
