青贮饲料中优良乳酸菌的分离鉴定及其应用
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 1 引言 | 第11-23页 |
| 1．1 文献综述 | 第11-22页 |
| 1．1．1 青贮饲料及其微生物组成 | 第11-13页 |
| 1．1．2 青贮饲料发酵过程中微生物变化 | 第13-15页 |
| 1．1．3 青贮饲料的化学成分 | 第15-20页 |
| 1．1．4 青贮饲料国内外研究现状 | 第20-22页 |
| 1．2 研究的目的和意义 | 第22页 |
| 1．3 主要研究内容 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-35页 |
| 2．1 主要材料与设备 | 第23-24页 |
| 2．1．1 试验用标准菌株 | 第23页 |
| 2．1．2 主要试验材料及试剂 | 第23页 |
| 2．1．3 主要设备 | 第23-24页 |
| 2．2 研究方法 | 第24-33页 |
| 2．2．1 优质青贮饲料的采样 | 第24页 |
| 2．2．2 青贮饲料中乳酸菌分离和纯化 | 第24页 |
| 2．2．3 属的鉴定试验 | 第24页 |
| 2．2．4 种的鉴定试验 | 第24页 |
| 2．2．5 优良乳酸菌菌株筛选与确定 | 第24-25页 |
| 2．2．6 利用优良乳酸菌进行青贮研究 | 第25-33页 |
| 2．2．7 喂饲效果试验研究 | 第33页 |
| 2．3 统计分析 | 第33-35页 |
| 3 结果与讨论 | 第35-61页 |
| 3．1 乳酸菌鉴定结果 | 第35-44页 |
| 3．1．1 分离菌株生理生化特性研究 | 第35页 |
| 3．1．2 乳杆菌属种鉴定结果 | 第35-36页 |
| 3．1．3 乳球菌属种鉴定结果 | 第36-44页 |
| 3．2 性状优良的乳酸菌菌株筛选 | 第44-47页 |
| 3．2．1 产酸速率测定 | 第44-45页 |
| 3．2．2 生长曲线测定结果 | 第45-47页 |
| 3．3 利用乳酸菌进行全株玉米青贮研究 | 第47-57页 |
| 3．3．1 发酵过程中乳酸菌的动态 | 第47-48页 |
| 3．3．2 发酵过程中pH值的变化 | 第48-49页 |
| 3．3．3 不同处理组感官评定结果 | 第49-50页 |
| 3．3．4 青贮饲料主要成分分析 | 第50-57页 |
| 3．3．5 玉米青贮饲料质量的评定结果小结 | 第57页 |
| 3．4 喂饲效果试验研究 | 第57-61页 |
| 3．4．1 青贮饲料的感官评定 | 第57-58页 |
| 3．4．2 对奶牛产奶量及乳成分的影响 | 第58-61页 |
| 4 结论 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-67页 |
| 附录 显微镜下乳酸菌的细胞形态 | 第67-69页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文 | 第69-71页 |
| 致谢 | 第71页 |
