| 第1章 引言 | 第1-21页 |
| ·农药的定义及分类 | 第7-10页 |
| ·农药的作用 | 第10-11页 |
| ·农药的危害 | 第11-16页 |
| ·农药对生态环境的危害 | 第11-12页 |
| ·农药对人体的危害 | 第12-14页 |
| ·农药中毒的主要症状 | 第14-16页 |
| ·农药残留 | 第16-21页 |
| ·农药残留的来源 | 第16-17页 |
| ·农药残留的现状 | 第17-19页 |
| ·农药对食品安全的影响 | 第19-21页 |
| 第2章 农药残留的降解研究及分析方法 | 第21-34页 |
| ·农药残留的降解 | 第21-28页 |
| ·农药的微生物降解 | 第21-23页 |
| ·酶降解 | 第23-25页 |
| ·农药的化学降解 | 第25-26页 |
| ·农药的光降解 | 第26-27页 |
| ·农药的超声降解 | 第27-28页 |
| ·农药残留的分析方法 | 第28-34页 |
| ·气相色谱法 | 第28-30页 |
| ·液相色谱法 | 第30-31页 |
| ·酶抑制法 | 第31-32页 |
| ·波谱法 | 第32页 |
| ·农药残留的其它测试方法 | 第32-34页 |
| 第3章 分光光度法测定几种典型农药残留的实验方法研究 | 第34-45页 |
| ·实验目的 | 第34页 |
| ·实验原理 | 第34-35页 |
| ·实验仪器及药品 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-37页 |
| ·农药原溶液的配制 | 第35页 |
| ·农药溶液光吸收值曲线的测定 | 第35-36页 |
| ·溶液吸收光谱值的测定 | 第36-37页 |
| ·实验结果及讨论 | 第37-45页 |
| ·辛硫磷的光吸收值曲线 | 第37-38页 |
| ·杀灭菊酯的光吸收值曲线 | 第38-40页 |
| ·氯氰菊酯的光吸收值曲线 | 第40-41页 |
| ·菊杀的光吸收值曲线 | 第41-43页 |
| ·溴氰菊酯的光吸收值曲线 | 第43-45页 |
| 第4章 几种典型农药化学降解的实验研究 | 第45-62页 |
| ·实验目的 | 第45页 |
| ·实验原理 | 第45页 |
| ·实验试剂及仪器 | 第45-46页 |
| ·实验方法 | 第46-48页 |
| ·Na_2CO_3溶液和H_2O_2溶液光吸收值曲线的测定 | 第46页 |
| ·农药原溶液的配制 | 第46页 |
| ·农药降解率的测定 | 第46-47页 |
| ·实验结果处理 | 第47-48页 |
| ·实验结果及讨论 | 第48-62页 |
| ·Na_2CO_3溶液和H_2O_2溶液的光吸收值曲线 | 第48-49页 |
| ·农药在碱性溶液中降解率与反应时间的相关性分析 | 第49-53页 |
| ·农药的降解率与Na_2CO_3溶液浓度的相关性分析 | 第53-57页 |
| ·农药氧化降解率在时间尺度上的变化 | 第57-58页 |
| ·农药氧化降解率与H_2O_2浓度的相关性分析 | 第58-60页 |
| ·农药乳油的pH值与反应溶液pH值的比较 | 第60-62页 |
| 第5章 几种典型农药残留生物酶降解的实验研究 | 第62-70页 |
| ·实验目的 | 第62页 |
| ·实验原理 | 第62页 |
| ·实验药品及设备 | 第62-63页 |
| ·实验方法 | 第63-64页 |
| ·酶溶液光吸收值图谱的测定 | 第63页 |
| ·农药标准曲线的测定 | 第63页 |
| ·农药酶解曲线的测定 | 第63-64页 |
| ·实验结果及讨论 | 第64-70页 |
| ·catazyme的光吸收值曲线 | 第64-65页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第65-67页 |
| ·catazyme对农药溶液降解率的测定 | 第67-68页 |
| ·lipex对农药溶液的降解率测定 | 第68-70页 |
| 第6章 总结 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-79页 |
| 致谢 | 第79页 |
