| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 引言 | 第11-28页 |
| 1. 研究的目的与意义 | 第11-12页 |
| 2. 国内外研究动态 | 第12-28页 |
| ·高分子量谷蛋白亚基 | 第12-22页 |
| ·高分子量谷蛋白亚基基因的染色体定位和等位变异 | 第12页 |
| ·高分子量谷蛋白亚基与小麦加工品质的关系 | 第12-14页 |
| ·高分子量谷蛋白亚基的分子结构 | 第14-18页 |
| ·小麦中高分子量谷蛋白亚基的细胞定位 | 第18页 |
| ·小麦籽粒中高分子量谷蛋白亚基的积累动态 | 第18-20页 |
| ·高分子量谷蛋白亚基的体内和体外表达 | 第20-22页 |
| ·山羊草 | 第22-28页 |
| 材料和方法 | 第28-42页 |
| 结果与分析 | 第42-73页 |
| 1. 高分子量麦谷蛋白亚基的鉴定 | 第42-43页 |
| ·SDS-PAGE中HMW-GS的分离 | 第42-43页 |
| ·蛋白质的N-端序列测定 | 第43页 |
| 2. HMW-GS基因的分子克隆及全序列测定 | 第43-70页 |
| ·植物基因组的PCR结果 | 第43-44页 |
| ·缺失亚克隆的构建 | 第44页 |
| ·全序列的测定 | 第44-45页 |
| ·高分子麦谷蛋白亚基基因的结构 | 第45-47页 |
| ·序列比较及同源关系分析 | 第47-52页 |
| ·信号肽分析 | 第47页 |
| ·N-端氨基酸序列分析 | 第47-49页 |
| ·中央重复区序列分析 | 第49-52页 |
| ·C-端氨基酸序列分析 | 第52页 |
| ·启动子区序列比较及进化聚类分析 | 第52-70页 |
| 3. 高分子量麦谷蛋白亚基基因的体外表达 | 第70-73页 |
| ·西尔斯山羊草的HMW-GS基因的体外表达 | 第70-71页 |
| ·双角山羊草的HMW-GS基因的体外表达 | 第71-73页 |
| 讨论 | 第73-77页 |
| 1. 49077-x一个与优质可能密切联系的新型高分子量谷蛋白亚基 | 第73-74页 |
| 2. 普通小麦与Ae. searsii和Ae.bicornis的亲缘关系 | 第74-77页 |
| 结论 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-93页 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文 | 第93-94页 |
| 致谢 | 第94页 |