| 提要 | 第1-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-30页 |
| ·太空种子的启发和研究进展 | 第8-10页 |
| ·太空种子研究进展 | 第8-9页 |
| ·太空种子机理研究进展 | 第9-10页 |
| ·高压脉冲电场（PEF）对植物生物学效应研究进展 | 第10-17页 |
| ·PEF 的概念及其国内外研究机构 | 第10-12页 |
| ·PEF 对植物的生物学效应 | 第12-14页 |
| ·PEF 生物学效应的特点 | 第14-15页 |
| ·PEF 生物学效应的机理研究 | 第15-17页 |
| ·种子老化机理及其老化修复的研究进展 | 第17-28页 |
| ·种子老化的生理生化变化 | 第18-24页 |
| ·种子老化的修复 | 第24-28页 |
| ·本论文研究的目的和意义 | 第28-29页 |
| ·本论文研究的主要内容 | 第29-30页 |
| 第二章 高压脉冲电场（PEF）对蔬菜陈种子萌发的影响 | 第30-81页 |
| ·材料与方法 | 第30-39页 |
| ·植物材料 | 第30页 |
| ·试验设备 | 第30-31页 |
| ·试验设计 | 第31-33页 |
| ·试验仪器和药品 | 第33-34页 |
| ·测定指标及方法 | 第34-39页 |
| ·结果与分析 | 第39-78页 |
| ·电场强度对陈种子萌发的影响 | 第39-44页 |
| ·处理时间对陈种子萌发的影响 | 第44-48页 |
| ·种子活力与种子萌发期各指标的关系 | 第48页 |
| ·PEF 对辣椒陈种子萌发和植株生长发育的影响 | 第48-57页 |
| ·PEF 对茄子陈种子萌发和植株生长发育的影响 | 第57-65页 |
| ·PEF 对番茄陈种子萌发和植株生长发育的影响 | 第65-74页 |
| ·PEF 对不同含水量黄瓜陈种子萌发的影响 | 第74-78页 |
| ·讨论 | 第78-79页 |
| ·PEF 促进种子萌发与糖类代谢和蛋白质代谢的关系 | 第78页 |
| ·PEF 促进种子萌发膜透性之间的关系 | 第78-79页 |
| ·PEF 促进种子萌与膜的氧化作用的关系 | 第79页 |
| ·本章小结 | 第79-81页 |
| 第三章 高压脉冲电场（PEF）对辣椒幼苗抗冷性的影响 | 第81-92页 |
| ·材料与方法 | 第81-84页 |
| ·供试材料和试验方法 | 第81页 |
| ·调查项目和测定方法 | 第81-84页 |
| ·结果与分析 | 第84-90页 |
| ·PEF 对辣椒幼苗生长的影响 | 第84页 |
| ·PEF 对辣椒幼苗相对电导率的影响 | 第84-85页 |
| ·PEF 对辣椒幼苗脯氨酸含量的影响 | 第85-86页 |
| ·PEF 对辣椒幼苗可溶性蛋白质的影响 | 第86页 |
| ·PEF 对辣椒幼苗抗氧化酶活性的影响 | 第86-88页 |
| ·PEF 对维生素C 含量的影响 | 第88页 |
| ·PEF 对丙二醛含量的影响 | 第88-89页 |
| ·PEF 对辣椒幼苗成活率的影响 | 第89-90页 |
| ·讨论 | 第90-91页 |
| ·PEF 提高辣椒幼苗抗冷性与脯氨酸含量 | 第90页 |
| ·PEF 提高辣椒幼苗抗冷性与膜系统的修复 | 第90页 |
| ·PEF 提高辣椒幼苗抗冷性与膜脂过氧化作用 | 第90-91页 |
| ·本章小结 | 第91-92页 |
| 第四章 高压脉冲电场（PEF）对辣椒抗旱性的影响 | 第92-105页 |
| ·材料与方法 | 第92-94页 |
| ·供试材料和试验方法 | 第92页 |
| ·测定项目和方法 | 第92-94页 |
| ·结果与分析 | 第94-102页 |
| ·PEF 对干旱条件下辣椒种子萌发期抗旱性的影响 | 第94-97页 |
| ·PEF 对干旱条件下辣椒苗期抗旱性的影响 | 第97-102页 |
| ·讨论 | 第102-104页 |
| ·PEF 对干旱胁迫下种子萌发和幼苗生长的影响 | 第102-103页 |
| ·PEF 提高辣椒抗旱性与膜系统的修复 | 第103-104页 |
| ·本章小结 | 第104-105页 |
| 第五章 结论 | 第105-107页 |
| 参考文献 | 第107-120页 |
| 作者在攻读博士学位期间的研究论文 | 第120-121页 |
| 摘要 | 第121-123页 |
| Abstract | 第123-126页 |
| 致谢 | 第126页 |
