| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-25页 |
| ·国内外研究现状 | 第11-23页 |
| ·克伦特罗性质简介 | 第11-12页 |
| ·克伦特罗作为“瘦肉精”使用的药用原理及危害 | 第12-13页 |
| ·克伦特罗残留引发的安全事件 | 第13-14页 |
| ·克伦特罗主要检测方法 | 第14-20页 |
| ·待检样品的选取 | 第20-21页 |
| ·现有克伦特罗检测产品 | 第21页 |
| ·芳香胺类物质的主要检测方法 | 第21-22页 |
| ·关于高锰酸钾检测物质的报道 | 第22-23页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第23页 |
| ·主要研究内容 | 第23-25页 |
| 第2章 克伦特罗残留检测最适显色剂的确定 | 第25-45页 |
| ·邻甲氧基苯酚显色试验 | 第25-29页 |
| ·试验原理 | 第25页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·试验方法 | 第25-26页 |
| ·单因素试验 | 第26-27页 |
| ·正交试验 | 第27-29页 |
| ·检出限的确定 | 第29页 |
| ·小结 | 第29页 |
| ·甲萘酚显色试验 | 第29-33页 |
| ·试验原理 | 第29页 |
| ·试验材料 | 第29-30页 |
| ·试验方法 | 第30页 |
| ·单因素试验 | 第30-31页 |
| ·正交试验 | 第31-33页 |
| ·检出限的确定 | 第33页 |
| ·小结 | 第33页 |
| ·茜素显色试验 | 第33-35页 |
| ·试验原理 | 第33页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·试验方法 | 第33-34页 |
| ·最佳反应条件的确定 | 第34页 |
| ·检出限的确定 | 第34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| ·N-（1-萘基）-乙二胺显色试验 | 第35-39页 |
| ·试验原理 | 第35页 |
| ·试验材料 | 第35页 |
| ·试验方法 | 第35页 |
| ·单因素试验 | 第35-37页 |
| ·正交试验 | 第37-38页 |
| ·检出限的确定 | 第38页 |
| ·小结 | 第38-39页 |
| ·高锰酸钾显色试验 | 第39-44页 |
| ·试验原理 | 第39页 |
| ·试验材料 | 第39页 |
| ·试验方法 | 第39-40页 |
| ·单因素试验 | 第40-41页 |
| ·正交试验 | 第41-43页 |
| ·检出限的确定 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 第3章 动物血清中克伦特罗检测最佳反应条件的确定 | 第45-59页 |
| ·试验原理 | 第45-46页 |
| ·高锰酸钾溶液反应前后的波长扫描 | 第45页 |
| ·试验结果 | 第45-46页 |
| ·试验材料 | 第46页 |
| ·试验方法 | 第46-47页 |
| ·单因素试验 | 第47-48页 |
| ·氢氧化钠浓度对吸光度值的影响 | 第47页 |
| ·高锰酸钾浓度对吸光度值的影响 | 第47-48页 |
| ·KMnO_4和 NaOH 体积比对吸光度值的影响 | 第48页 |
| ·正交试验 | 第48-50页 |
| ·二次通用旋转试验 | 第50-51页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第51页 |
| ·检出限的确定 | 第51-52页 |
| ·特异性试验 | 第52页 |
| ·重现性试验 | 第52-53页 |
| ·批内重现性 | 第52-53页 |
| ·批间重现性 | 第53页 |
| ·酶联免疫对照试验 | 第53-57页 |
| ·试验原理 | 第53-54页 |
| ·试验材料 | 第54页 |
| ·试验方法 | 第54-56页 |
| ·试验结果 | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57-59页 |
| 第4章 克伦特罗快速检测试纸条的研制 | 第59-63页 |
| ·材料与仪器 | 第59页 |
| ·试验原理 | 第59页 |
| ·操作步骤 | 第59-60页 |
| ·试纸条最低检出限的确定 | 第60页 |
| ·试纸条稳定性测试 | 第60-61页 |
| ·试纸条特异性测试 | 第61页 |
| ·本章小结 | 第61-63页 |
| 第5章 结论 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 致谢 | 第71页 |