| 摘要 | 第1-13页 |
| Abstract | 第13-15页 |
| 第一章 前言 | 第15-33页 |
| ·衰老机制的研究进展 | 第15-19页 |
| ·衰老细胞的结构变化 | 第15-16页 |
| ·自由基与衰老 | 第16-17页 |
| ·线粒体与衰老 | 第17-19页 |
| ·生物活性肽的抗衰老研究进展 | 第19-24页 |
| ·生物活性肽的抗衰老能力 | 第19-22页 |
| ·影响活性肽抗衰老活性的因素 | 第22-24页 |
| ·生物活性肽的抗衰老机制 | 第24-29页 |
| ·抗氧化损伤 | 第24-27页 |
| ·调节免疫功能 | 第27-28页 |
| ·防病抗病 | 第28-29页 |
| ·米糠肽及其研究前景 | 第29-31页 |
| ·米糠和米糠蛋白 | 第29页 |
| ·米糠肽的生理功能 | 第29-31页 |
| ·展望 | 第31页 |
| ·本课题的研究意义 | 第31-33页 |
| 第二章 米糠抗氧化肽对致衰小鼠体征表现及线粒体超微结构的影响 | 第33-44页 |
| ·材料 | 第33页 |
| ·试剂与仪器 | 第33-34页 |
| ·主要试剂 | 第33页 |
| ·主要仪器 | 第33-34页 |
| ·试验方法 | 第34-36页 |
| ·米糠抗氧化肽的制备 | 第34页 |
| ·米糠抗氧化肽体外抗氧化作用 | 第34-35页 |
| ·米糠抗氧化肽对致衰小鼠体征表现及线粒体超微结构的影响 | 第35-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-41页 |
| ·米糠抗氧化肽体外抗氧化作用 | 第36页 |
| ·小鼠体征表现变化 | 第36-38页 |
| ·小鼠肝细胞、线粒体超微结构的变化 | 第38-41页 |
| ·讨论 | 第41-42页 |
| ·D-gal衰老模型的建立 | 第41-42页 |
| ·米糠抗氧化肽体外抗氧化作用 | 第42页 |
| ·米糠抗氧化肽对致衰小鼠肝细胞及线粒体超微结构的影响 | 第42页 |
| ·结论 | 第42-44页 |
| 第三章 米糠抗氧化肽对致衰小鼠线粒体自由基代谢的影响 | 第44-54页 |
| ·材料 | 第44页 |
| ·试剂与仪器 | 第44页 |
| ·主要试剂 | 第44页 |
| ·主要仪器 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-47页 |
| ·线粒体的提取及处理 | 第45页 |
| ·米糠抗氧化肽对致衰小鼠线粒体自由基代谢影响的研究 | 第45-47页 |
| ·统计学分析 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47-51页 |
| ·小鼠线粒体Mn-SOD活性的变化 | 第47-48页 |
| ·小鼠线粒体GSH-Px活性的变化 | 第48-49页 |
| ·小鼠线粒体CAT活性的变化 | 第49页 |
| ·小鼠线粒体T-AOC活力的变化 | 第49-50页 |
| ·小鼠线粒体MDA含量的变化 | 第50-51页 |
| ·讨论 | 第51-53页 |
| ·米糠抗氧化肽对致衰小鼠线粒体主要抗氧化酶活性的影响 | 第51-52页 |
| ·米糠抗氧化肽对致衰小鼠线粒体T-AOC和MDA含量的影响 | 第52页 |
| ·米糠抗氧化肽的抗氧化作用机制 | 第52-53页 |
| ·结论 | 第53-54页 |
| 第四章 米糠抗氧化肽对致衰小鼠能量代谢及mtDNA缺失的影响 | 第54-65页 |
| ·材料 | 第54页 |
| ·试剂与仪器 | 第54-55页 |
| ·主要试剂 | 第54页 |
| ·主要仪器 | 第54-55页 |
| ·试验方法 | 第55-58页 |
| ·mtDNA的提取 | 第55页 |
| ·米糠抗氧化肽对致衰小鼠能量代谢的影响 | 第55-56页 |
| ·米糠抗氧化肽对D-gal致衰小鼠mtDNA缺失的影响 | 第56-57页 |
| ·统计学分析 | 第57-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-62页 |
| ·小鼠线粒体复合体Ⅰ活性的变化 | 第58-59页 |
| ·小鼠线粒体复合体Ⅱ活性的变化 | 第59页 |
| ·小鼠线粒体复合体Ⅴ活性的变化 | 第59-60页 |
| ·小鼠脑mtDNA缺失的变化 | 第60-62页 |
| ·讨论 | 第62-64页 |
| ·米糠抗氧化肽对致衰小鼠线粒体复合体Ⅰ活性的影响 | 第62页 |
| ·米糠抗氧化肽对致衰小鼠线粒体复合体Ⅱ活性的影响 | 第62-63页 |
| ·米糠抗氧化肽对致衰小鼠线粒体复合体Ⅴ活性的影响 | 第63-64页 |
| ·米糠抗氧化肽对致衰小鼠mtDNA缺失的影响 | 第64页 |
| ·结论 | 第64-65页 |
| 第五章 米糠抗氧化肽的抗衰老机理探讨 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第74页 |
