| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第1章 绪论 | 第9-15页 |
| 1.1 研究背景及研究意义 | 第9-10页 |
| 1.2 有关本课题的文献综述 | 第10-12页 |
| 1.3 研究内容 | 第12页 |
| 1.4 研究方法 | 第12-15页 |
| 1.4.1 内容分析和文本分析 | 第12-13页 |
| 1.4.2 个案研究 | 第13-15页 |
| 第2章 食品安全以及食品安全报道的界定 | 第15-19页 |
| 2.1 食品与食品安全 | 第15-17页 |
| 2.2 食品安全报道 | 第17-19页 |
| 第3章 2012年度《人民日报》、《中国食品报》、《南方都市报》食品安全报道分析 | 第19-23页 |
| 3.1 研究对象的选取 | 第19-20页 |
| 3.2 时间段的选取与抽样过程 | 第20页 |
| 3.3 版面的选取 | 第20页 |
| 3.4 类目的建构 | 第20-23页 |
| 3.4.1 报道量 | 第21页 |
| 3.4.2 报道体裁 | 第21页 |
| 3.4.3 报道主题 | 第21页 |
| 3.4.4 报道版面 | 第21页 |
| 3.4.5 报道基调 | 第21-23页 |
| 第4章 2012年度《人民日报》、《中国食品报》、《南方都市报》食品安全报道结果分析 | 第23-34页 |
| 4.1 《人民日报》、《中国食品报》、《南方都市报》食品安全报道的报道量 | 第23-24页 |
| 4.2 《人民日报》、《中国食品报》、《南方都市报》食品安全报道的体裁分析 | 第24-26页 |
| 4.3 《人民日报》、《中国食品报》、《南方都市报》食品安全报道的主题分析 | 第26-29页 |
| 4.4 《人民日报》、《中国食品报》、《南方都市报》食品安全报道的版面分布 | 第29-31页 |
| 4.5 《人民日报》、《中国食品报》、《南方都市报》食品安全报道的报道基调 | 第31-34页 |
| 第5章 《人民日报》、《中国食品报》、《南方都市报》食品安全报道所呈现的特征 | 第34-40页 |
| 5.1 纸质媒体对于食品安全报道主题特征 | 第34-37页 |
| 5.1.1 食品安全报道主题选择的广泛性 | 第34-35页 |
| 5.1.2 纸质媒体对食品安全主题的关注持续性 | 第35-37页 |
| 5.2 以科学态度为导向的报道专业性 | 第37-38页 |
| 5.3 官方权威发布信息和媒体深度报道相结合的报道模式 | 第38-40页 |
| 第6章 《人民日报》、《中国食品报》、《南方都市报》食品安全报道中所存在的问题 | 第40-53页 |
| 6.1 纸质媒体对于食品安全报道所呈现的问题 | 第40-46页 |
| 6.1.1 对食品安全报道的界定不够,部分报道不严谨和失实 | 第40-43页 |
| 6.1.2 框定食品安全报道为负面报道,过度渲染负面信息 | 第43-44页 |
| 6.1.3 食品监管滞后,对于食品安全知识的普及力度不够 | 第44-46页 |
| 6.2 对于纸质媒体食品安全报道的建议和对策 | 第46-53页 |
| 6.2.1 媒体要提供准确而真实的消息 | 第46-47页 |
| 6.2.2 媒体要充分发动宣传作用,引导社会舆论 | 第47-48页 |
| 6.2.3 媒体要提高舆论监督作用 | 第48-49页 |
| 6.2.4 媒体要积极普及食品安全知识 | 第49-50页 |
| 6.2.5 探索建立食品安全信息发布与新闻媒体报道协作机制 | 第50-53页 |
| 结语 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 致谢 | 第57-59页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第59页 |
