郎廷极《胜饮编》编纂研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 引言 | 第8-9页 |
| 第一章 郎廷极的生平与家世 | 第9-17页 |
| 1.1 生平 | 第9-15页 |
| 1.1.1 郎廷极生平仕历 | 第9-11页 |
| 1.1.2 主要政绩 | 第11-15页 |
| 1.2 家世 | 第15-17页 |
| 第二章 《胜饮编》的编纂背景与流传 | 第17-24页 |
| 2.1 编纂背景 | 第17-23页 |
| 2.1.1 康熙前中期的酒政 | 第17-19页 |
| 2.1.2 山东地区酿酒业 | 第19-20页 |
| 2.1.3 山东地区酒风 | 第20-21页 |
| 2.1.4 山东地区奢靡的社会风气 | 第21-23页 |
| 2.2 版本流传 | 第23-24页 |
| 第三章 《胜饮编》的编纂体例 | 第24-32页 |
| 3.1 以系分类与触类而聚 | 第24-25页 |
| 3.2 广征博引与事文兼录 | 第25-30页 |
| 3.3 胪列异同与参互求是 | 第30-32页 |
| 第四章 《胜饮编》的编纂思想 | 第32-38页 |
| 4.1 以酒礼酒德为本位 | 第32-33页 |
| 4.2 遵从尚和思想 | 第33-35页 |
| 4.3 追求饮酒之趣 | 第35-38页 |
| 第五章 《胜饮编》的酒文化蕴含 | 第38-46页 |
| 5.1 酒俗文化 | 第38-41页 |
| 5.2 酒德文化 | 第41-43页 |
| 5.3 酒论文化 | 第43-46页 |
| 第六章 《胜饮编》的文献价值 | 第46-50页 |
| 6.1 补佚文之阙 | 第47页 |
| 6.2 存民俗史料 | 第47-48页 |
| 6.3 存逸闻轶事 | 第48-50页 |
| 结语 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
