| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 目录 | 第9-10页 |
| 前言 | 第10-11页 |
| 文献综述 | 第11-20页 |
| ·豆粕的研究 | 第11-17页 |
| ·发酵豆粕的研究 | 第17-18页 |
| ·有待研究的问题 | 第18-19页 |
| ·本研究目的和意义 | 第19-20页 |
| 试验一 米曲霉发酵豆粕营养特性研究 | 第20-36页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·试验材料 | 第20-21页 |
| ·试验设计 | 第21页 |
| ·试验方法 | 第21-22页 |
| ·测定指标及方法 | 第22-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-30页 |
| ·讨论 | 第30-35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| 试验二 米曲霉固态发酵豆粕中菌体蛋白生成量的研究 | 第36-45页 |
| ·引言 | 第36-37页 |
| ·试验材料 | 第37页 |
| ·试验方法 | 第37-39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 全文结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-54页 |
| 致谢 | 第54页 |