| 摘要 | 第3-8页 |
| ABSTRACT | 第8-14页 |
| 符号表 | 第15-21页 |
| 第一章 引言 | 第21-37页 |
| 1.1 微乳液 | 第21-32页 |
| 1.1.1 微乳液的类型 | 第21-22页 |
| 1.1.2 微乳液的性质 | 第22页 |
| 1.1.3 微乳液的形成机理 | 第22-25页 |
| 1.1.4 微乳液的表征方法 | 第25-30页 |
| 1.1.5 微乳液的应用 | 第30-32页 |
| 1.2 姜黄素 | 第32页 |
| 1.3 季铵盐型双子表面活性剂 | 第32-35页 |
| 1.3.1 双子表面活性剂的发展 | 第33页 |
| 1.3.2 双子表面活性剂的类型 | 第33-34页 |
| 1.3.3 Gemini表面活性剂的应用 | 第34-35页 |
| 1.4 研究意义及研究内容 | 第35-37页 |
| 1.4.1 研究意义 | 第35页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第35-37页 |
| 第二章 Gemini微乳液相行为研究 | 第37-50页 |
| 2.1 前言 | 第37页 |
| 2.2 实验部分 | 第37-40页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第37-38页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第38-39页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第39-40页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第40-49页 |
| 2.3.1 K_m值对微乳区域的影响 | 第40-42页 |
| 2.3.2 中间连接基团数n对微乳区域的影响 | 第42-44页 |
| 2.3.3 醇的种类对微乳区域的影响 | 第44-45页 |
| 2.3.4 油相的种类及含量对微乳区域的影响 | 第45-48页 |
| 2.3.5 温度对微乳区域的影响 | 第48-49页 |
| 2.4 本章小结 | 第49-50页 |
| 第三章 Gemini微乳液的性质研究 | 第50-73页 |
| 3.1 前言 | 第50页 |
| 3.2 实验部分 | 第50-53页 |
| 3.2.1 实验试剂 | 第50-51页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第51页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第51-53页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第53-71页 |
| 3.3.1 电导率法探测微乳液结构的变化 | 第53-58页 |
| 3.3.2 循环伏安法探测微乳液结构的变化 | 第58-60页 |
| 3.3.3 粒径 | 第60-61页 |
| 3.3.4 W/O微乳液微环境 | 第61-64页 |
| 3.3.5 荧光 | 第64页 |
| 3.3.6 电镜 | 第64-65页 |
| 3.3.7 差示扫描量热 | 第65-71页 |
| 3.4 本章小结 | 第71-73页 |
| 第四章 Gemini/醇/油/水微乳液热力学稳定性及结构参数研究 | 第73-92页 |
| 4.1 前言 | 第73页 |
| 4.2 实验部分 | 第73-80页 |
| 4.2.1 实验原理 | 第73-77页 |
| 4.2.2 主要试剂 | 第77页 |
| 4.2.3 主要仪器 | 第77-78页 |
| 4.2.4 实验方法 | 第78-80页 |
| 4.3 实验结果与讨论 | 第80-90页 |
| 4.3.1 25℃下各表面活性剂的表面活性 | 第80-82页 |
| 4.3.2 W/O微乳液的界面组成及热力学稳定性研究 | 第82-86页 |
| 4.3.3 W/O微乳液结构参数的计算研究 | 第86-90页 |
| 4.4 本章小结 | 第90-92页 |
| 第五章 姜黄素微乳液的制备及其性质研究 | 第92-106页 |
| 5.1 前言 | 第92-93页 |
| 5.2 实验部分 | 第93-97页 |
| 5.2.1 试剂 | 第93页 |
| 5.2.2 仪器 | 第93-94页 |
| 5.2.3 实验方法 | 第94-97页 |
| 5.3 实验结果与讨论 | 第97-104页 |
| 5.3.1 辅料干扰及最大吸收波长 | 第97页 |
| 5.3.2 姜黄素标准曲线 | 第97-98页 |
| 5.3.3 最佳油相选择 | 第98-99页 |
| 5.3.4 姜黄素微乳液的粒径 | 第99-100页 |
| 5.3.5 pH对姜黄素微乳液稳定性的影响 | 第100页 |
| 5.3.6 不同因素对微乳液包载姜黄素的影响 | 第100-102页 |
| 5.3.7 姜黄素微乳液的体外释放测定 | 第102-103页 |
| 5.3.8 姜黄素微乳液的DPPH抗氧化测定 | 第103-104页 |
| 5.4 总结 | 第104-106页 |
| 第六章 全文总结 | 第106-110页 |
| 参考文献 | 第110-118页 |
| 附录 | 第118-139页 |
| 硕士期间发表论文情况 | 第139-140页 |
| 致谢 | 第140-141页 |