| 摘要 | 第5-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 第1章 绪论 | 第16-29页 |
| 1.1 酶和酶的催化反应 | 第16-17页 |
| 1.2 酶固定化的研究进展 | 第17-22页 |
| 1.2.1 传统酶固定化技术 | 第17-20页 |
| 1.2.2 新型酶固定化技术 | 第20-22页 |
| 1.3 水相原位聚合技术固定化酶 | 第22-23页 |
| 1.4 β-葡萄糖苷酶的研究进展 | 第23-25页 |
| 1.4.1 β-葡萄糖苷酶的来源 | 第23-24页 |
| 1.4.2 β-葡萄糖苷酶的应用 | 第24-25页 |
| 1.5 β-葡萄糖苷酶的固定化研究 | 第25-26页 |
| 1.6 本论文的主要研究目的和研究内容 | 第26-29页 |
| 1.6.1 本论文的研究目的和意义 | 第26-27页 |
| 1.6.2 本论文的主要研究内容 | 第27-29页 |
| 第2章 β-葡萄糖苷酶纳米凝胶的制备及其性质研究 | 第29-55页 |
| 2.1 引言 | 第29-30页 |
| 2.2 材料与设备 | 第30-31页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第30-31页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第31页 |
| 2.3 实验方法 | 第31-36页 |
| 2.3.1 β-葡萄糖苷酶纳米凝胶的制备 | 第31-32页 |
| 2.3.2 β-葡萄糖苷酶纳米凝胶制备条件的优化 | 第32-33页 |
| 2.3.3 β-葡萄糖苷酶纳米凝胶的表征 | 第33页 |
| 2.3.4 β-葡萄糖苷酶纳米凝胶酶学性质的研究 | 第33-35页 |
| 2.3.5 分析方法 | 第35-36页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第36-53页 |
| 2.4.1 标准曲线的绘制 | 第36-37页 |
| 2.4.2 β-葡萄糖苷酶纳米凝胶制备过程的研究 | 第37-42页 |
| 2.4.3 β-葡萄糖苷酶纳米凝胶制备过程中酶活分析 | 第42-43页 |
| 2.4.4 β-葡萄糖苷酶纳米凝胶的表征 | 第43-46页 |
| 2.4.5 β-葡萄糖苷酶纳米凝胶酶学性质的研究 | 第46-53页 |
| 2.5 本章小结 | 第53-55页 |
| 第3章 β-葡萄糖苷酶纳米凝胶非水相合成红景天苷过程的研究 | 第55-68页 |
| 3.1 引言 | 第55-56页 |
| 3.2 材料与设备 | 第56页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第56页 |
| 3.2.2 仪器与设备 | 第56页 |
| 3.3 实验方法 | 第56-58页 |
| 3.3.1 催化剂β-葡萄糖苷酶纳米凝胶的制备 | 第56页 |
| 3.3.2 酶催化合成红景天苷的典型反应体系 | 第56页 |
| 3.3.3 红景天苷合成反应条件的优化 | 第56-57页 |
| 3.3.4 反应热力学平衡的测定 | 第57-58页 |
| 3.3.5 分析方法 | 第58页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第58-67页 |
| 3.4.1 液相色谱外标标准曲线 | 第58-59页 |
| 3.4.2 酶促红景天苷的合成反应 | 第59-60页 |
| 3.4.3 红景天苷合成反应条件的研究 | 第60-65页 |
| 3.4.4 反应热力学平衡 | 第65-66页 |
| 3.4.5 最优条件下红景天苷的合成反应 | 第66-67页 |
| 3.5 本章小结 | 第67-68页 |
| 第4章 苦杏仁中β-葡萄糖苷酶的分离制备 | 第68-78页 |
| 4.1 引言 | 第68-69页 |
| 4.2 材料与设备 | 第69页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第69页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第69页 |
| 4.3 实验方法 | 第69-71页 |
| 4.3.1 苦杏仁粗酶提取液的制备 | 第69页 |
| 4.3.2 三相分离纯化苦杏仁中的β-葡萄糖苷酶 | 第69页 |
| 4.3.3 三相分离条件的优化 | 第69-70页 |
| 4.3.4 分析方法 | 第70-71页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第71-77页 |
| 4.4.1 三相分离条件的优化 | 第71-75页 |
| 4.4.2 纯化结果分析 | 第75页 |
| 4.4.3 SDS-PAGE电泳结果分析 | 第75-76页 |
| 4.4.4 扫描电镜形貌分析 | 第76-77页 |
| 4.5 本章小结 | 第77-78页 |
| 第5章 交联β-葡萄糖苷酶聚集体凝胶的制备及其性质研究 | 第78-98页 |
| 5.1 引言 | 第78-79页 |
| 5.2 材料与设备 | 第79页 |
| 5.2.1 材料与试剂 | 第79页 |
| 5.2.2 仪器与设备 | 第79页 |
| 5.3 实验方法 | 第79-83页 |
| 5.3.1 交联β-葡萄糖苷酶聚集体凝胶的制备 | 第79-80页 |
| 5.3.2 交联β-葡萄糖苷酶聚集体凝胶制备条件的优化 | 第80-81页 |
| 5.3.3 交联β-葡萄糖苷酶聚集体凝胶的表征 | 第81页 |
| 5.3.4 交联β-葡萄糖苷酶聚集体凝胶酶学性质的研究 | 第81-82页 |
| 5.3.5 交联β-葡萄糖苷酶聚集体凝胶的应用 | 第82页 |
| 5.3.6 分析方法 | 第82-83页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第83-97页 |
| 5.4.1 交联β-葡萄糖苷酶聚集体凝胶制备过程的研究 | 第83-88页 |
| 5.4.2 交联β-葡萄糖苷酶聚集体凝胶的表征 | 第88-90页 |
| 5.4.3 交联β-葡萄糖苷酶聚集体凝胶酶学性质的研究 | 第90-95页 |
| 5.4.4 交联β-葡萄糖苷酶聚集体凝胶在红景天苷合成中的应用 | 第95-97页 |
| 5.5 本章小结 | 第97-98页 |
| 第6章 杏仁粉凝胶的制备及其性质研究 | 第98-110页 |
| 6.1 引言 | 第98页 |
| 6.2 材料与设备 | 第98-99页 |
| 6.2.1 材料与试剂 | 第98页 |
| 6.2.2 仪器与设备 | 第98-99页 |
| 6.3 实验方法 | 第99-101页 |
| 6.3.1 杏仁粉凝胶的制备 | 第99页 |
| 6.3.2 杏仁粉凝胶的表征 | 第99-100页 |
| 6.3.3 杏仁粉凝胶酶学性质的研究 | 第100-101页 |
| 6.3.4 分析方法 | 第101页 |
| 6.4 结果与讨论 | 第101-109页 |
| 6.4.1 杏仁粉凝胶制备过程中酶活分析 | 第101-102页 |
| 6.4.2 杏仁粉凝胶结构的表征 | 第102-104页 |
| 6.4.3 杏仁粉凝胶酶学性质的研究 | 第104-109页 |
| 6.5 本章小结 | 第109-110页 |
| 第7章 结论与展望 | 第110-113页 |
| 7.1 结论 | 第110-111页 |
| 7.2 本文的创新点 | 第111-112页 |
| 7.3 展望 | 第112-113页 |
| 参考文献 | 第113-122页 |
| 攻读硕士学位期间主要研究成果与获奖情况 | 第122-123页 |
| 致谢 | 第123页 |
