食品中汞和铅形态的HPLC-ICP-MS分析方法研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 1 前言 | 第8-22页 |
| ·研究背景 | 第8-11页 |
| ·汞、铅形态分析的定义及应用 | 第8-9页 |
| ·汞、铅理化性质及主要来源 | 第9页 |
| ·汞、铅的存在形式及毒性 | 第9-11页 |
| ·食品中汞、铅限量标准 | 第11页 |
| ·汞、铅的分析方法 | 第11-17页 |
| ·形态分离手段 | 第11-14页 |
| ·分析检测方法 | 第14-15页 |
| ·汞、铅形态分析的联用技术 | 第15-17页 |
| ·形态分析中的样品前处理技术 | 第17-20页 |
| ·超声辅助提取(UAE) | 第17页 |
| ·微波辅助萃取(MAE) | 第17-18页 |
| ·超临界流体萃取(SFE) | 第18页 |
| ·固相萃取法(SPE) | 第18页 |
| ·分散型液液微萃取法(DLLME) | 第18-20页 |
| ·汞、铅形态分析在食品中的研究现状 | 第20页 |
| ·研究目的和意义 | 第20-21页 |
| ·研究内容 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-30页 |
| ·仪器及主要工作条件 | 第22-23页 |
| ·实验材料与试剂 | 第23-25页 |
| ·实验材料 | 第23页 |
| ·化学试剂和标准物质 | 第23-25页 |
| ·试剂和标准溶液的配制 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-30页 |
| ·高效液相色谱分离条件的优化 | 第26页 |
| ·电感耦合等离子体质谱检测条件的优化 | 第26-27页 |
| ·样品的处理 | 第27-29页 |
| ·汞、铅总量的测定 | 第29页 |
| ·汞、铅形态的分析 | 第29-30页 |
| 3 结果与讨论 | 第30-54页 |
| ·色谱条件的优化 | 第30-35页 |
| ·色谱柱的选择 | 第30页 |
| ·流动相中螯合剂的选择 | 第30-31页 |
| ·流动相中缓冲盐的选择及浓度的优化 | 第31-32页 |
| ·流动相pH的优化 | 第32-33页 |
| ·甲醇比例的优化 | 第33-34页 |
| ·流速及柱温的优化 | 第34-35页 |
| ·电感耦合等离子体质谱条件优化 | 第35-36页 |
| ·方法学评价 | 第36-39页 |
| ·典型色谱图和检出限 | 第36-38页 |
| ·标准曲线 | 第38页 |
| ·方法的精密度 | 第38-39页 |
| ·前处理方法的优化 | 第39-45页 |
| ·植物源性食品 | 第39页 |
| ·动物源性食品 | 第39-41页 |
| ·海产品 | 第41页 |
| ·分散型液液微萃取过程的优化 | 第41-45页 |
| ·所建立的方法在食品中的应用 | 第45-54页 |
| ·汞、铅总量的测定 | 第45-46页 |
| ·汞、铅形态分析 | 第46-54页 |
| 4 结论 | 第54-55页 |
| 5 展望 | 第55-56页 |
| 6 参考文献 | 第56-63页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第63-64页 |
| 8 致谢 | 第64页 |
