| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1 前言 | 第10-16页 |
| ·荔枝采后生物学的研究进展 | 第10-12页 |
| ·荔枝概述 | 第10页 |
| ·荔枝采后褐变机制研究进展 | 第10-12页 |
| ·荔枝采后分子生物学研究进展 | 第12页 |
| ·POD家族的简介 | 第12-13页 |
| ·POD的分类进化史 | 第12-13页 |
| ·Class Ⅲ POD基因简介 | 第13-15页 |
| ·本研究的目的意义 | 第15页 |
| ·技术路线 | 第15-16页 |
| 2 荔枝果皮采后的生理变化比较与褐变的关系的研究 | 第16-31页 |
| ·材料 | 第16页 |
| ·果实样品处理及方法 | 第16页 |
| ·不同处理条件下3个荔枝品种果实贮藏后的生理变化 | 第16页 |
| ·不同处理条件下妃子笑果实生理变化比较 | 第16页 |
| ·测定指标与方法 | 第16-18页 |
| ·果皮褐变指数的测定方法 | 第16-17页 |
| ·果皮失水率的测定 | 第17页 |
| ·果皮含水量的测定 | 第17页 |
| ·果皮的总酚和花色苷含量测定 | 第17页 |
| ·POD活性测定 | 第17-18页 |
| ·结果与分析 | 第18-29页 |
| ·不同品种采后贮藏过程中生理变化比较 | 第18-26页 |
| ·妃子笑果实在不同处理下的生理变化 | 第26-29页 |
| ·讨论 | 第29-31页 |
| ·不同品种褐变进程的差异与POD活性的关系 | 第29-30页 |
| ·不同处理褐变进程的差异与POD活性的关系 | 第30页 |
| ·总酚含量和花色苷含量与POD的关系 | 第30-31页 |
| 3 荔枝POD基因的克隆与分析 | 第31-41页 |
| ·材料与方法 | 第31-41页 |
| ·植物材料 | 第31-32页 |
| ·试剂 | 第32页 |
| ·RNA提取 | 第32页 |
| ·反转录 | 第32-33页 |
| ·目的基因来源及引物设计 | 第33-34页 |
| ·3'-RACE | 第34-35页 |
| ·5'-RACE | 第35-36页 |
| ·切胶回收 | 第36页 |
| ·连接反应 | 第36页 |
| ·大肠杆菌感受态制备 | 第36-38页 |
| ·质粒DNA提取 | 第38页 |
| ·PCR扩增反应 | 第38-39页 |
| ·POD基因的表达分析 | 第39-41页 |
| 4 结果与分析 | 第41-53页 |
| ·荔枝过氧化物酶基因家族的分析 | 第41-42页 |
| ·荔枝总的RNA的提取 | 第42-43页 |
| ·果皮表达的POD基因的克隆 | 第43-45页 |
| ·两个POD基因的生物信息学分析 | 第45-47页 |
| ·POD的表达分析 | 第47-52页 |
| ·不同品种果实发育及采后衰老过程中的POD基因表达变化 | 第47-50页 |
| ·不同处理条件下POD基因在蒸枝果皮中的表达 | 第50-51页 |
| ·POD基因在荔枝不同组织中的表达 | 第51-52页 |
| ·结论与讨论 | 第52-53页 |
| 5 总的结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 附录一 四种物种POD基因进化树 | 第60-63页 |
| 附录二 三个品种荔枝的动态发育图片 | 第63-64页 |
| 附录三 妃子笑采后贮藏图片 | 第64-66页 |
| 附录四 无核采后贮藏图片 | 第66-67页 |
| 附录五 紫娘喜采后贮藏图片 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69页 |