| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 1 前言 | 第8-12页 |
| ·研究背景 | 第8页 |
| ·研究目标与内容 | 第8页 |
| ·目的意义 | 第8-9页 |
| ·国内外研究动态 | 第9-10页 |
| ·相关概念 | 第10-12页 |
| ·食品安全 | 第11页 |
| ·食品安全监管 | 第11页 |
| ·食品安全监管体系 | 第11-12页 |
| 2 发达国家的食品安全监管概述 | 第12-19页 |
| ·美国的食品安全监管 | 第12页 |
| ·美国食品安全管理机构及其主要职责 | 第12页 |
| ·美国的食品安全法规 | 第12页 |
| ·美国的食品召回制度 | 第12页 |
| ·欧盟的食品安全监管 | 第12-13页 |
| ·欧盟食品安全管理机构及其职责 | 第13页 |
| ·欧盟的食品安全法规 | 第13页 |
| ·日本的食品安全监管 | 第13-14页 |
| ·日本的食品安全管理机构及职责 | 第13页 |
| ·日本食品安全法律体系 | 第13-14页 |
| ·发达国家食品安全监管优点 | 第14-16页 |
| ·发达国家食品安全监管对我国农村食品安全监管的启示 | 第16-19页 |
| 3 加强我国农村食品安全监管的必要性 | 第19-22页 |
| ·农村地区具有的特殊性 | 第19页 |
| ·加强农村食品安全监管的理论依据 | 第19-21页 |
| ·农村食品市场存在信息不对称 | 第19-20页 |
| ·农村食品安全具有外部性 | 第20页 |
| ·农村食品安全属于公共物品 | 第20-21页 |
| ·政府加强农村食品安全监管的意义 | 第21-22页 |
| 4 临安农村地区食品安全监管调查 | 第22-37页 |
| ·农村食品安全调查 | 第22-23页 |
| ·调查时间 | 第22页 |
| ·调查区域 | 第22页 |
| ·调查方法 | 第22-23页 |
| ·调查问卷的发放和回收 | 第23页 |
| ·统计方法 | 第23页 |
| ·调查结果分析 | 第23-33页 |
| ·农村消费者调查分析 | 第23-31页 |
| ·农村食品经营者调查结果分析 | 第31-32页 |
| ·农村食品生产者调查结果分析 | 第32-33页 |
| ·完善临安农村地区食品安全监管的建议 | 第33-37页 |
| 5 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-41页 |
| 附录 | 第41-45页 |
| 个人简介 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46页 |