| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 前言 | 第11-14页 |
| 一、研究背景与选题意义 | 第11-12页 |
| 二、主要研究方法 | 第12-13页 |
| 三、研究重点和难点 | 第13-14页 |
| 第1章 清真食品法律保护概述 | 第14-23页 |
| ·清真食品的界定 | 第14-18页 |
| ·清真食品的定义 | 第14-16页 |
| ·清真食品的范围 | 第16-18页 |
| ·清真食品保护的法理基础 | 第18-19页 |
| ·少数民族风俗习惯受尊重权 | 第18页 |
| ·少数民族食物权 | 第18-19页 |
| ·少数民族文化权 | 第19页 |
| ·清真食品法律保护的特殊性 | 第19-23页 |
| ·清真食品法律保护特殊性的原因 | 第19-21页 |
| ·清真食品法律保护特殊性的表现 | 第21-23页 |
| 第2章 国外清真食品法律保护的实践及启示 | 第23-30页 |
| ·国外清真食品法律保护实践 | 第23-26页 |
| ·穆斯林国家清真食品管理模式——以马来西亚为例 | 第23-24页 |
| ·非穆斯林国家清真食品管理的模式——以美国为例 | 第24-26页 |
| ·国外清真食品法律保护经验分析 | 第26-30页 |
| ·统一认证机构 | 第26-27页 |
| ·设立认证程序 | 第27-28页 |
| ·制定清真食品法 | 第28-29页 |
| ·重视信息公开 | 第29-30页 |
| 第3章 我国清真食品管理的法律保护现状 | 第30-38页 |
| ·我国清真食品管理的法律体系 | 第30-32页 |
| ·国家立法情况 | 第30-32页 |
| ·执法机构多元现状 | 第32页 |
| ·法律知识普及水平 | 第32页 |
| ·我国清真食品管理法律保护的缺陷和不足 | 第32-38页 |
| ·立法层面：立法滞后,法律保障体系不完整 | 第33-34页 |
| ·执法层面：主体不明,执法不严,监管效力低 | 第34-36页 |
| ·社会层面：法律意识淡薄,监督机制不健全 | 第36-38页 |
| 第4章 完善我国清真食品管理法律保护的构思 | 第38-49页 |
| ·清真食品法律保护的必要性 | 第38-39页 |
| ·落实党的民族政策的需要 | 第38页 |
| ·依法治国、依法行政的内在要求 | 第38页 |
| ·践行十八大精神、突显新治国方略的需要 | 第38-39页 |
| ·清真食品法律保护的基本原则 | 第39页 |
| ·全面贯彻落实党的民族政策,真心实意维护少数民族的合法权益 | 第39页 |
| ·进一步完善法律保障体系,以适应依法治国、依法行政的新形势 | 第39页 |
| ·完善我国清真食品管理法律保护的具体措施 | 第39-49页 |
| ·完善立法,健全法律保障体系 | 第40-43页 |
| ·加强机构建设,健全行政执法与监管体制 | 第43-46页 |
| ·加快普法教育进程,建立社会监督机制 | 第46-49页 |
| 结语 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第53页 |