| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-23页 |
| ·磷脂 | 第11-16页 |
| ·磷脂概述 | 第11-12页 |
| ·磷脂的性质 | 第12页 |
| ·磷脂的改性方法 | 第12-16页 |
| ·磷脂酰甘油 | 第16-20页 |
| ·磷脂酰甘油概述 | 第16-17页 |
| ·PG的分子结构 | 第17页 |
| ·PG的合成 | 第17-19页 |
| ·PG的生理作用 | 第19页 |
| ·PG的应用 | 第19-20页 |
| ·PG的检测与分析 | 第20-21页 |
| ·薄层色谱法的检测与分析 | 第20页 |
| ·高效液相色谱法的检测与分析 | 第20-21页 |
| ·核磁共振波谱法(NMR)的检测与分析 | 第21页 |
| ·研究目的及内容 | 第21-23页 |
| ·研究目的 | 第21页 |
| ·研究内容 | 第21-23页 |
| 第二章 磷脂酶D的紫外诱变育种及发酵条件优化 | 第23-39页 |
| ·材料与仪器 | 第23-25页 |
| ·实验主要设备 | 第23-24页 |
| ·实验主要试剂 | 第24页 |
| ·菌种 | 第24页 |
| ·培养基 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-28页 |
| ·链霉菌种的培养条件 | 第25页 |
| ·游离PLD的制备 | 第25-26页 |
| ·PLD磷脂酰基转移活力的测定 | 第26页 |
| ·薄层层析法测定PLD活力 | 第26-27页 |
| ·蛋白浓度的测定 | 第27-28页 |
| ·实验内容 | 第28-30页 |
| ·诱变处理 | 第28-29页 |
| ·响应面法优化PLD发酵条件研究 | 第29-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-38页 |
| ·自然选育 | 第30-31页 |
| ·紫外诱变剂量的确定 | 第31-32页 |
| ·突变菌株的筛选 | 第32页 |
| ·传代稳定性检验 | 第32-33页 |
| ·Plackett-Burman实验设计结果与分析 | 第33-34页 |
| ·中心组合实验设计结果与分析 | 第34-38页 |
| ·优化理论值的验证 | 第38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 第三章 游离磷脂酶D催化合成磷脂酰甘油反应条件研究 | 第39-53页 |
| ·材料与仪器 | 第39-40页 |
| ·主要设备 | 第39页 |
| ·实验主要试剂 | 第39-40页 |
| ·实验方法 | 第40页 |
| ·游离PLD的制备 | 第40页 |
| ·薄层层析法测定PG生成率 | 第40页 |
| ·实验内容 | 第40-42页 |
| ·游离酶催化合成磷脂酰甘油反应条件研究 | 第40-42页 |
| ·响应面法优化游离PLD催化合成PG反应条件 | 第42页 |
| ·结果与分析 | 第42-51页 |
| ·有机溶媒对合成PG的影响 | 第42-43页 |
| ·缓冲溶液体系对合成PG的影响 | 第43-44页 |
| ·温度对合成PG的影响 | 第44页 |
| ·底物摩尔比对合成PG的影响 | 第44-45页 |
| ·pH值的选择 | 第45-46页 |
| ·两相比对合成PG的影响 | 第46页 |
| ·合成PG最佳反应时间的选择 | 第46-47页 |
| ·Plackett-Burman实验设计结果与分析 | 第47-48页 |
| ·中心实验设计结果与分析 | 第48-51页 |
| ·优化理论值的检验 | 第51页 |
| ·本章小结 | 第51-53页 |
| 第四章 固定化磷脂酶D催化合成磷脂酰甘油的反应条件 | 第53-68页 |
| ·材料与仪器 | 第53页 |
| ·主要设备 | 第53页 |
| ·实验主要试剂 | 第53页 |
| ·实验方法 | 第53-54页 |
| ·磷脂酶D的固定化方法 | 第53-54页 |
| ·薄层层析法分析测定PG生成率 | 第54页 |
| ·实验内容 | 第54-56页 |
| ·固定化PLD催化合成PG反应条件研究 | 第54-55页 |
| ·响应面法优化固定化PLD催化合成PG反应条件 | 第55-56页 |
| ·结果与分析 | 第56-66页 |
| ·有机溶媒对合成PG的影响 | 第56-57页 |
| ·缓冲溶液对合成PG的影响 | 第57-58页 |
| ·温度对合成PG的影响 | 第58页 |
| ·底物摩尔比对合成PG的影响 | 第58-59页 |
| ·最适pH值的选择 | 第59-60页 |
| ·两相体积比对合成PG的影响 | 第60-61页 |
| ·合成PG最佳反应时间的选择 | 第61页 |
| ·固定化PLD的使用稳定性 | 第61-62页 |
| ·Plackett-Bunnan实验设计结果与分析 | 第62-63页 |
| ·中心组合实验设计结果与分析 | 第63-66页 |
| ·优化理论值的检验 | 第66页 |
| ·本章小结 | 第66-68页 |
| 第五章 固定化PLD制备磷脂酰甘油工艺放大概算 | 第68-82页 |
| ·Aspen plus简述 | 第68页 |
| ·简述固定化PLD催化合成PG工艺流程 | 第68-69页 |
| ·工艺过程与分析 | 第69-71页 |
| ·合成磷脂酰甘油的工业生产信息 | 第69-70页 |
| ·工艺中物性方法的选择 | 第70页 |
| ·设备选型 | 第70-71页 |
| ·单批次合成PG工艺过程放大计算 | 第71-74页 |
| ·单批次工艺过程的物料衡算 | 第71-73页 |
| ·单批次工艺过程的能量衡算 | 第73-74页 |
| ·设备的计算选型 | 第74-79页 |
| ·泵的选型 | 第74-76页 |
| ·间歇搅拌反应器的选型 | 第76-77页 |
| ·倾析器 | 第77页 |
| ·蒸发器 | 第77-79页 |
| ·产品干燥设备的选型 | 第79页 |
| ·经济概算 | 第79-81页 |
| ·生产磷脂酰甘油的固定资产投资概算 | 第79-80页 |
| ·成本估算 | 第80-81页 |
| ·年收益 | 第81页 |
| ·本章小结 | 第81-82页 |
| 总结 | 第82-84页 |
| 参考文献 | 第84-87页 |
| 附录 主要设备一览表 | 第87-88页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89页 |
