| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 第一章 综述 | 第13-30页 |
| 1 蛋白酶抑制剂 | 第13-20页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂分类 | 第13-15页 |
| ·Serpins | 第15-20页 |
| 2 蛋白酶抑制剂临床应用 | 第20-27页 |
| ·HIV 治疗中的应用 | 第20页 |
| ·癌症 | 第20-23页 |
| ·糖尿病 | 第23页 |
| ·炎症 | 第23-27页 |
| 3 鱼类的病原微生物及防御 | 第27-29页 |
| 4 研究意义与展望 | 第29-30页 |
| 第二章 鲫鱼卵与其它三种常见鱼卵对丝氨酸蛋白酶抑制活性比较 | 第30-39页 |
| 1 材料和方法 | 第30-31页 |
| ·试验材料 | 第30页 |
| ·试剂 | 第30页 |
| ·实验仪器 | 第30页 |
| ·实验所需试剂的配置 | 第30-31页 |
| 2 方法 | 第31-32页 |
| ·样品制备 | 第31页 |
| ·鱼卵中丝氨酸蛋白酶抑制剂活性检测及抑制程度比较 | 第31页 |
| ·鱼卵中丝氨酸蛋白酶抑制剂的热稳定性及酸碱稳定性检测 | 第31-32页 |
| 3 结果和分析 | 第32-37页 |
| ·鱼卵中丝氨酸蛋白酶抑制剂活性及抑制程度比较 | 第32-36页 |
| ·鱼卵中丝氨酸蛋白酶抑制剂的热稳定性及酸碱稳定性 | 第36-37页 |
| 4 讨论 | 第37-39页 |
| ·抑制剂对侵入机制的影响及 P1 位点作用的探讨 | 第37页 |
| ·应用前景展望 | 第37-39页 |
| 第三章 鱼卵中丝氨酸蛋白酶抑制剂分离纯化、分子量测定及性质鉴定 | 第39-59页 |
| 1 材料和试剂 | 第39-43页 |
| ·试验材料 | 第39页 |
| ·试剂 | 第39页 |
| ·实验仪器 | 第39-40页 |
| ·实验所需试剂的配置 | 第40-43页 |
| 2 实验方法 | 第43-51页 |
| ·鱼卵匀浆液粗提物制备 | 第43页 |
| ·ConA Sepharose 4B 亲和层析 | 第43-44页 |
| ·凝胶过滤层析 | 第44-45页 |
| ·反相高压液相层析（RP-HPLC） | 第45-46页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制活性检测 | 第46-47页 |
| ·蛋白质浓度测定 | 第47页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂分子量的测定 | 第47-49页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的糖蛋白染色 | 第49-50页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂与 trypsin 结合 | 第50页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂 N-端序列测定 | 第50-51页 |
| 3 结果和分析 | 第51-57页 |
| ·鱼卵中丝氨酸蛋白酶抑制剂分离纯化 | 第51-55页 |
| ·CaSPI 分子量的测定 | 第55页 |
| ·CaSPI 性质鉴定 | 第55-57页 |
| ·N-末端序列分析 | 第57页 |
| 4 讨论 | 第57-59页 |
| 第四章 鲫鱼卵 Serpin 功能基因克隆 | 第59-80页 |
| 1 材料和试剂 | 第59-61页 |
| ·试验材料 | 第59页 |
| ·试剂 | 第59页 |
| ·实验器材 | 第59-60页 |
| ·实验所需试剂的配置 | 第60-61页 |
| 2 实验方法 | 第61-71页 |
| ·鲫鱼卵 Serpin 基因克隆 | 第61-71页 |
| ·生物信息学分析 | 第71页 |
| 3 结果和分析 | 第71-78页 |
| ·鲫鱼卵 Serpin 部分基因克隆 | 第71-73页 |
| ·3’和 5’ RACE 克隆 | 第73页 |
| ·鱼卵中 Serpin 基因生物信息学分析 | 第73-78页 |
| 4 讨论 | 第78-80页 |
| 第五章 CaSPI 抑制活性与抑菌作用测定 | 第80-90页 |
| 1 材料和方法 | 第80-81页 |
| ·试验材料 | 第80页 |
| ·试剂 | 第80页 |
| ·实验仪器 | 第80页 |
| ·实验所需试剂的配置 | 第80-81页 |
| 2 实验方法 | 第81-83页 |
| ·鲫鱼卵中 CaSPI 抑制活性性质测定 | 第81页 |
| ·CaSPI 抑制活性的稳定性检测 | 第81-82页 |
| ·CaSPI 抗菌活性检测及最小抑菌浓度确定 | 第82-83页 |
| 3 结果和分析 | 第83-88页 |
| ·CaSPI 抑制常数（Ki）与结合比测定 | 第83-84页 |
| ·CaSPI 稳定性检测 | 第84-87页 |
| ·CaSPI 抑菌活性及最小抑菌浓度的测定 | 第87-88页 |
| 4 讨论 | 第88-90页 |
| 全文小结 | 第90-92页 |
| 参考文献 | 第92-108页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第108-109页 |
| 致谢 | 第109-110页 |
