| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 绪论 | 第9-12页 |
| 第一章 宋代牛畜养殖业 | 第12-24页 |
| 第一节 畜力农具在宋代的发展情况 | 第12-14页 |
| 第二节 牛的饲养方式 | 第14-21页 |
| 第三节 对宋代养牛业的评价 | 第21-24页 |
| 第二章 耕牛的流通 | 第24-44页 |
| 第一节 牛的买卖市场 | 第24-39页 |
| 第二节 耕牛租赁市场 | 第39-44页 |
| 第三章 宋代对农户养牛的扶持及耕牛保护政策 | 第44-56页 |
| 第一节 政府鼓励扶持农户养牛的措施 | 第44-48页 |
| 第二节 政府保护耕牛的政策 | 第48-52页 |
| 第三节 对宋政府"耕牛政策"的评价 | 第52-56页 |
| 结语 | 第56-57页 |
| 参考书目 | 第57-59页 |