| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-20页 |
| ·引言 | 第9-10页 |
| ·研究的目的和意义 | 第10-11页 |
| ·研究目的 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11页 |
| ·国内外研究现状及发展趋势 | 第11-15页 |
| ·国内外研究概况 | 第11-12页 |
| ·污染扩散模型种类 | 第12-13页 |
| ·计算机模拟燃烧气体扩散研究现状 | 第13-14页 |
| ·发展趋势 | 第14-15页 |
| ·本文主要研究内容及方法 | 第15-20页 |
| ·研究目标与研究内容 | 第15页 |
| ·研究的理论依据与研究方法 | 第15-19页 |
| ·本文的研究方案 | 第19-20页 |
| 第二章 厨房污染物扩散规律与扩散模型 | 第20-25页 |
| ·厨房内燃烧废气扩散的基本规律 | 第20-21页 |
| ·静态扩散 | 第20-21页 |
| ·动态扩散 | 第21页 |
| ·扩散模型的建立 | 第21-23页 |
| ·静态扩散模型 | 第21-23页 |
| ·动态扩散模型 | 第23页 |
| ·本章小结 | 第23-25页 |
| 第三章 火用及火用强度在污染物扩散研究中的作用 | 第25-29页 |
| ·火用及火用强度的概念 | 第25页 |
| ·火用 | 第25页 |
| ·火用强度 | 第25页 |
| ·火用及火用强度在本研究中的作用 | 第25-26页 |
| ·污染物的火用及火用强度方程 | 第26-28页 |
| ·污染物的火用方程 | 第26-27页 |
| ·污染物的火用强度方程 | 第27-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 第四章 典型厨房内燃烧废气的模拟实验与分析 | 第29-39页 |
| ·模拟实验 | 第29-31页 |
| ·实验目的 | 第29页 |
| ·实验模型及布局 | 第29-31页 |
| ·实验仪器与设备 | 第31-33页 |
| ·德图多功能测试仪 | 第31页 |
| ·EY3-2A 型热球风速仪 | 第31-32页 |
| ·燃气灶 | 第32-33页 |
| ·排油烟机 | 第33页 |
| ·其他 | 第33页 |
| ·实验方法及步骤 | 第33-35页 |
| ·实验方法 | 第33页 |
| ·实验步骤 | 第33-35页 |
| ·排油烟机开启情况下的浓度实测结果及数据处理 | 第35-37页 |
| ·浓度和温度实测结果 | 第35-37页 |
| ·实验数据处理 | 第37页 |
| ·本章小结 | 第37-39页 |
| 第五章 厨房燃烧废气动态扩散模拟软件的开发及其可视化实现 | 第39-47页 |
| ·可视化的实现方法 | 第39-41页 |
| ·科学计算可视化简介 | 第39页 |
| ·可视化开发平台 | 第39-40页 |
| ·动态模拟软件可视化的实现方法 | 第40-41页 |
| ·模型的建立与可视化软件设计 | 第41-47页 |
| ·高斯扩散模型 | 第41页 |
| ·厨房实测模型 | 第41-42页 |
| ·可视化软件设计 | 第42-47页 |
| 第六章 排油烟机开启下软件模拟结果分析 | 第47-101页 |
| ·软件一维静态模拟结果与分析 | 第47-57页 |
| ·XOZ 面内（Z=0 米、Z=0.7 米、Z=1.4 米、Z=2.1 米时）污染物浓度模拟 | 第47-52页 |
| ·YOZ 面内（Z=0 米、Z=0.7 米、Z=1.4 米、Z=2.1 米时）污染物浓度模拟 | 第52-57页 |
| ·软件二维静态模拟结果与分析 | 第57-83页 |
| ·YOZ 面内的污染物浓度模拟结果与分析 | 第57-60页 |
| ·YOZ 面内的污染物扩散火用模拟结果与分析 | 第60-63页 |
| ·YOZ 面内的污染物扩散火用强度模拟结果与分析 | 第63-66页 |
| ·XOZ 面内的污染物浓度模拟结果与分析 | 第66-69页 |
| ·XOZ 面内的污染物扩散火用模拟结果与分析 | 第69-71页 |
| ·XOZ 面内的污染物扩散火用强度模拟结果与分析 | 第71-74页 |
| ·XOY 面内的污染物浓度模拟结果与分析 | 第74-77页 |
| ·XOY 面内的污染物扩散火用模拟结果与分析 | 第77-80页 |
| ·XOY 面内的污染物扩散火用强度模拟结果与分析 | 第80-83页 |
| ·软件一维动态模拟结果与分析 | 第83-91页 |
| ·XOZ 面（沿Z 轴方向）污染物浓度动态模拟 | 第83-87页 |
| ·YOZ 面（沿Z 轴方向）污染物浓度动态模拟 | 第87-91页 |
| ·软件二维动态模拟结果与分析 | 第91-96页 |
| ·XOY 面（沿Z 轴方向）CO_2动态扩散模拟 | 第92-94页 |
| ·XOY 面（沿Z 轴方向）CO 动态扩散模拟 | 第94-96页 |
| ·软件总火用强度模拟结果与分析 | 第96-99页 |
| ·YOZ 面内总火用强度模拟 | 第96-97页 |
| ·XOZ 面内总火用强度模拟 | 第97-99页 |
| ·污染最严重平面模拟结果与分析 | 第99-100页 |
| ·本章小结 | 第100-101页 |
| 第七章 结论与展望 | 第101-102页 |
| ·结论 | 第101页 |
| ·展望 | 第101-102页 |
| 参考文献 | 第102-105页 |
| 附录 | 第105-111页 |
| 作者简介 | 第111页 |
| 作者在攻读硕士期间发表的学术论文 | 第111-112页 |
| 致谢 | 第112-113页 |
