淮安市食品质量安全监管体系研究
| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-11页 |
| ·研究背景 | 第8-9页 |
| ·选题目的 | 第9页 |
| ·选题意义 | 第9-10页 |
| ·研究内容和方法 | 第10-11页 |
| ·研究内容 | 第10页 |
| ·研究方法 | 第10-11页 |
| 第二章 淮安市食品加工产业概况 | 第11-18页 |
| ·食品企业区域分布情况 | 第11-12页 |
| ·企业规模状况分析 | 第12-13页 |
| ·企业产品种类分析 | 第13-16页 |
| ·主导产品 | 第13-14页 |
| ·地域性特色食品 | 第14-16页 |
| ·淮安市食品企业现状分析 | 第16-18页 |
| ·生产条件参差不齐 | 第16页 |
| ·企业标准执行情况不容乐观 | 第16-17页 |
| ·原辅材料控制情况较差 | 第17-18页 |
| 第三章 淮安市食品质量安全监管模式分析 | 第18-22页 |
| ·不同规模企业的分级监管 | 第18-19页 |
| ·食品企业监管的分级标准 | 第18-19页 |
| ·目前存在的问题和解决策略 | 第19页 |
| ·不同产品企业的分类监管 | 第19-22页 |
| ·食品企业监管的分类标准 | 第19-20页 |
| ·分类监管模式的运行 | 第20页 |
| ·目前存在的问题和解决策略 | 第20-22页 |
| 第四章 淮安市食品质量安全监管体系的构建与完善 | 第22-35页 |
| ·国内外食品质量安全监管体系分析 | 第22-28页 |
| ·国内食品质量安全监管体系 | 第22-24页 |
| ·发达国家食品质量安全监管体系 | 第24-28页 |
| ·目前淮安市食品质量安全监管体系中存在的问题 | 第28-30页 |
| ·法律法规体系不完善 | 第28页 |
| ·食品安全标准体系不健全 | 第28-29页 |
| ·监管体系难以有效运行 | 第29-30页 |
| ·淮安市食品质量安全监管体系的构建与完善 | 第30-35页 |
| ·监管制度的建立健全 | 第30-32页 |
| ·标准体系的完善 | 第32-33页 |
| ·检验检测体系的健全 | 第33页 |
| ·监管网络的建立 | 第33-34页 |
| ·监管模式的有效运行 | 第34-35页 |
| 第五章 全文总结 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-37页 |
| 致谢 | 第37页 |
