| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-13页 |
| 第一章 动物肠道对氨基酸吸收、转运与利用的研究进展（文献综述） | 第13-28页 |
| ·动物肠道对氨基酸吸收、转运的研究现状 | 第13-21页 |
| ·肠吸收的研究方法 | 第13-16页 |
| ·肠道对氨基酸的吸收机制 | 第16-21页 |
| ·动物肠粘膜中氨基酸、蛋白质代谢研究进展 | 第21-27页 |
| ·动物体蛋白质周转代谢 | 第22-24页 |
| ·鱼组织器官蛋白质合成 | 第24-27页 |
| ·本论文研究的主要内容 | 第27页 |
| ·本论文的研究意义 | 第27-28页 |
| 第二章 实验研究方法--离体肠道灌注法和同位素示踪技术的简述 | 第28-35页 |
| ·离体肠道灌注法 | 第28-30页 |
| ·实验装置简介 | 第28-29页 |
| ·实验装置应用范围及工作原理 | 第29-30页 |
| ·同位素示踪技术 | 第30-35页 |
| ·同位素示踪技术的基本原理 | 第31页 |
| ·标记化合物的分类 | 第31页 |
| ·同位素示踪技术的优点和缺点 | 第31-32页 |
| ·同位素示踪技术在动物营养研究中的应用 | 第32-35页 |
| 第三章 鲫鱼、草鱼离体肠道对酪氨酸和脯氨酸的吸收、转运与利用的研究 | 第35-47页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·试验材料和方法 | 第35-37页 |
| ·试验材料 | 第35-36页 |
| ·试验方法 | 第36-37页 |
| ·数据的表示与处理 | 第37页 |
| ·试验结果与分析 | 第37-44页 |
| ·肠道对氨基酸吸收转运速度 | 第37-39页 |
| ·肠道对试验氨基酸的总吸收率 | 第39-41页 |
| ·肠道对吸收的试验氨基酸的利用比例 | 第41-42页 |
| ·肠道内试验氨基酸的各种存在形式之间的比例关系 | 第42-44页 |
| ·讨论 | 第44-47页 |
| ·肠道对氨基酸的吸收转运速度 | 第44-45页 |
| ·肠道对氨基酸的总吸收率 | 第45页 |
| ·转运到肠壁外的氨基酸比例与氨基酸灌流浓度的关系 | 第45页 |
| ·肠壁对吸收的氨基酸的利用 | 第45-47页 |
| 第四章 鲫鱼离体肠道对四种蛋白质饲料体外消化的酶解液中氨基酸吸收的研究 | 第47-54页 |
| ·引言 | 第47页 |
| ·材料和方法 | 第47-49页 |
| ·饲料原料 | 第47页 |
| ·离体消化率的测定方法 | 第47-48页 |
| ·酶解液氨基酸总量测定及计算方法 | 第48页 |
| ·用于肠道灌注的酶解液制备方法 | 第48页 |
| ·灌注试验方法 | 第48页 |
| ·离体肠道的制备 | 第48-49页 |
| ·肠道对氨基酸平均转运速度计算方法 | 第49页 |
| ·数据的表示与处理 | 第49页 |
| ·结果与分析 | 第49-52页 |
| ·离体消化率 | 第49-50页 |
| ·酶水解蛋白质饲料氨基酸生成效率 | 第50页 |
| ·肠道对氨基酸的跨壁转运量 | 第50-52页 |
| ·肠道对氨基酸的吸收效率 | 第52页 |
| ·讨论 | 第52-54页 |
| ·四种蛋白质饲料的体外消化率 | 第52-53页 |
| ·鲫鱼离体肠道对四种蛋白质饲料的体外消化产物-氨基酸的转运效率.. | 第53-54页 |
| 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简介 | 第60页 |
