| 第—章 导论 | 第1-25页 |
| 1．1 选题背景 | 第9-11页 |
| 1．2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1．3 国内外研究状况 | 第12-21页 |
| 1．4 研究目标、研究内容和拟解决的关键问题 | 第21-23页 |
| 1．5 研究方法 | 第23页 |
| 1．6 论文创新说明和有待进一步研究的问题 | 第23-24页 |
| 1．7 研究中一些问题说明 | 第24-25页 |
| 第二章 原料奶生产基本状况分析 | 第25-47页 |
| 2．1 世界原料奶生产状况 | 第25-26页 |
| 2．2 中国原料奶生产特征分析 | 第26-35页 |
| 2．3 乳制品消费、加工现状及其对原料奶生产的影响 | 第35-45页 |
| 2．4 本章小结 | 第45-47页 |
| 第三章 原料奶生产投入、产出分析 | 第47-65页 |
| 3．1 投入产出变化状况分析 | 第47-50页 |
| 3．2 投入产出情况国际比较 | 第50-53页 |
| 3．3 各区域投入产出分析 | 第53-63页 |
| 3．4 本章小结 | 第63-65页 |
| 第四章 农户原料奶生产成本收益情况分析 | 第65-79页 |
| 4．1 调查设计 | 第65-70页 |
| 4．2 农户奶牛饲养规模情况 | 第70-71页 |
| 4．3 农户奶牛生产性能分析 | 第71-72页 |
| 4．4 农户奶牛饲养成本收益情况 | 第72-75页 |
| 4．5 农户原料奶生产中存在的问题 | 第75-78页 |
| 4．6 本章小结 | 第78-79页 |
| 第五章 农户原料奶生产技术效率分析 | 第79-93页 |
| 5．1 分析理论与方法 | 第79-83页 |
| 5．2 本研究所选择的分析方法及模型 | 第83-87页 |
| 5．3 技术效率测定 | 第87-90页 |
| 5．4 影响技术效率的因素分析 | 第90-92页 |
| 5．5 本章小结 | 第92-93页 |
| 第六章 农户原料奶生产配置效率分析 | 第93-101页 |
| 6．1 分析方法简介 | 第93-95页 |
| 6．2 配置效率测定 | 第95-96页 |
| 6．3 影响配置效率的因素分析 | 第96-98页 |
| 6．4 影响技术效率、配置效率的因素比较 | 第98-100页 |
| 6．5 本章小结 | 第100-101页 |
| 第七章 农户、国营农场原料奶生产经济效率比较分析 | 第101-113页 |
| 7．1 两种生产方式的成本分析 | 第101-102页 |
| 7．2 两种生产方式的技术效率比较 | 第102-107页 |
| 7．3 两种生产方式的 TFP指数分析 | 第107-111页 |
| 7．4 本章小结 | 第111-113页 |
| 第八章 结论与建议 | 第113-117页 |
| 8．1 主要结论 | 第113-114页 |
| 8．2 几点建议 | 第114-117页 |
| 参考文献 | 第117-123页 |
| 附录 | 第123-131页 |
| 作者简历 | 第131页 |