黄金土与白玉莲--宣莲地域性的人类学研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第一章 导论 | 第8-17页 |
| 第一节 研究的源起 | 第8-9页 |
| 第二节 相关研究 | 第9-14页 |
| 一、唯物主义与唯心主义 | 第9-11页 |
| 二、饮食研究 | 第11-13页 |
| 三、有关莲与宣莲的研究 | 第13-14页 |
| 第三节 研究过程 | 第14-17页 |
| 第二章 宣平黄金土 | 第17-20页 |
| 第一节 柳城畲族镇概况 | 第17-18页 |
| 第二节 柳城畲族镇的经济发展 | 第18-20页 |
| 第三章 宫廷白玉莲 | 第20-28页 |
| 第一节 三大名莲 | 第20-21页 |
| 第二节 宣莲的历史 | 第21-25页 |
| 一、宣莲的起源 | 第21-22页 |
| 二、宣莲的发展 | 第22-23页 |
| 三、宣莲正统性的建构 | 第23-25页 |
| 第三节 品种之争 | 第25-28页 |
| 第四章 宣莲的生产环节 | 第28-37页 |
| 第一节 宣莲的种植 | 第28-30页 |
| 一、种植方法 | 第28-29页 |
| 二、影响宣莲产量的因素 | 第29-30页 |
| 第二节 宣莲的收获和加工 | 第30-34页 |
| 一、艰辛的劳作 | 第30-32页 |
| 二、手工的价值 | 第32-33页 |
| 三、手工的人情味 | 第33-34页 |
| 第三节 莲子的经济效益 | 第34-37页 |
| 第五章 宣莲的销售环节 | 第37-50页 |
| 第—节 热闹的集市 | 第37-41页 |
| 一、收购商 | 第37-40页 |
| 二、莲农 | 第40-41页 |
| 第二节 柳城土特产店 | 第41-47页 |
| 一、树大招风的莲童 | 第41-44页 |
| 二、踏实本分的宣阳荷雨 | 第44-45页 |
| 三、大树下面好乘凉的宣平牌 | 第45-47页 |
| 第三节 自谋出路的莲农 | 第47-48页 |
| 第四节 宣莲的消费 | 第48-50页 |
| 第六章 旅游场景中的宣莲 | 第50-59页 |
| 第一节 荷花园 | 第50-55页 |
| 一、概况 | 第50-51页 |
| 二、文化活动 | 第51-52页 |
| 三、荷花摄影 | 第52-54页 |
| 四、游客的需求 | 第54-55页 |
| 第二节 荷花美食园 | 第55-59页 |
| 一、概况 | 第55-56页 |
| 二、装修 | 第56页 |
| 三、吃 | 第56-58页 |
| 四、住 | 第58-59页 |
| 第七章 思考和讨论 | 第59-62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 附图 | 第65-68页 |
