| 摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 缩略语表 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-23页 |
| 1 大蒜鳞茎发育生理研究现状 | 第11-15页 |
| ·大蒜鳞茎的形成特点 | 第11页 |
| ·鳞茎形成与环境条件 | 第11-12页 |
| ·鳞茎形成与碳水化合物及氮素化合物 | 第12页 |
| ·鳞茎形成与植物生长物质 | 第12-14页 |
| ·鳞茎形成的可能生理机制 | 第14页 |
| ·大蒜试管鳞茎诱导因子的优化 | 第14-15页 |
| 2 大蒜鳞茎休眠特性与调控 | 第15-19页 |
| ·大蒜休眠特性 | 第15页 |
| ·休眠进程中蒜瓣组织的细胞学变化 | 第15-16页 |
| ·与休眠有关的生态因子 | 第16页 |
| ·休眠的生理 | 第16-17页 |
| ·休眠与内源激素 | 第17页 |
| ·休眠的调控 | 第17-18页 |
| ·休眠的机理 | 第18-19页 |
| 参考文献 | 第19-23页 |
| 第二章 大蒜试管鳞茎诱导条件的优化试验 | 第23-30页 |
| 1 材料与方法 | 第23-24页 |
| ·材料 | 第23页 |
| ·方法 | 第23-24页 |
| ·RSM实验设计 | 第24页 |
| 2 结果与分析 | 第24-28页 |
| ·二次回归拟合及方差分析 | 第24-26页 |
| ·响应面分析与优化 | 第26-28页 |
| 3 讨论 | 第28页 |
| 4 结论 | 第28页 |
| 参考文献 | 第28-30页 |
| 第三章 大蒜试管鳞茎组织形态与生理生化特性 | 第30-40页 |
| 1 材料与方法 | 第30-32页 |
| ·材料 | 第30-31页 |
| ·大蒜组织形态学观察 | 第31页 |
| ·糖含量的测定 | 第31页 |
| ·可溶性蛋白含量的测定及SDS-PAGE凝胶电泳 | 第31页 |
| ·酶活性测定及同工酶电泳 | 第31-32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-36页 |
| ·组织形态学观察结果 | 第32页 |
| ·试管鳞茎形成过程中糖含量的变化 | 第32-33页 |
| ·大蒜鳞茎形成过程中可溶性蛋白质含量的变化及SDS-PAGE图谱分析 | 第33-34页 |
| ·鳞茎形成过程中酶活性的变化及同工酶图谱分析 | 第34-36页 |
| ·鳞茎形成过程中酶活性的变化 | 第34-35页 |
| ·同工酶电泳图谱分析 | 第35-36页 |
| 3 讨论 | 第36-37页 |
| 4 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-40页 |
| 第四章 试管鳞茎的休眠特性与解除休眠方法的研究 | 第40-45页 |
| 1 材料与方法 | 第40-41页 |
| ·材料 | 第40页 |
| ·不同质量试管鳞茎萌发试验 | 第40页 |
| ·试管鳞茎的解除休眠试验 | 第40-41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-42页 |
| ·不同质量试管鳞茎对萌发的影响 | 第41页 |
| ·不同处理对试管鳞茎萌发的影响 | 第41-42页 |
| 3 讨论 | 第42-43页 |
| 4 结论 | 第43页 |
| 参考文献 | 第43-45页 |
| 第五章 大蒜试管鳞茎休眠和萌发生理生化研究 | 第45-51页 |
| 1 材料与方法 | 第45-46页 |
| ·材料 | 第45页 |
| ·总糖含量的测定 | 第45-46页 |
| ·蔗糖酶活性的测定 | 第46页 |
| ·还原糖含量的测定 | 第46页 |
| ·可溶性蛋白含量的测定 | 第46页 |
| ·酶活性的测定及同工酶电泳 | 第46页 |
| 2 结果与分析 | 第46-49页 |
| ·低温处理过程中总糖含量的变化 | 第46页 |
| ·低温处理过程中蔗糖酶活性的变化 | 第46-47页 |
| ·低温处理过程中还原糖含量的变化 | 第47页 |
| ·低温处理过程中可溶性蛋白含量的变化 | 第47页 |
| ·低温处理过程中过氧化物酶(POD)活性的变化 | 第47-48页 |
| ·低温处理过程中过氧化氢酶(CAT)活性的变化 | 第48页 |
| ·低温处理过程中多酚氧化酶(PPO)活性的变化 | 第48-49页 |
| ·同工酶电泳图谱分析 | 第49页 |
| 3 讨论 | 第49-50页 |
| 4 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-52页 |
| 图版 | 第52-55页 |
| 致谢 | 第55页 |