| 中文摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-23页 |
| ·甾体化合物的简介 | 第12-13页 |
| ·甾醇的结构、分类及物理性质 | 第13-14页 |
| ·植物甾醇的来源、性质及应用 | 第14-16页 |
| ·植物甾醇的分离与精制研究进展 | 第16-21页 |
| ·混合植物甾醇的分离与精制 | 第16-20页 |
| ·植物甾醇的深度开发及组分精制 | 第20-21页 |
| ·植物甾醇的酯化产物 | 第21页 |
| ·本文研究的内容及意义 | 第21-23页 |
| 第二章 理论部分 | 第23-31页 |
| ·结晶过程的基本原理 | 第23-24页 |
| ·重结晶法及其在分离精制中的应用 | 第24-26页 |
| ·分步结晶法及其在分离精制中的应用 | 第26页 |
| ·三组分体系相图及其在分离精制中的应用 | 第26-27页 |
| ·植物甾醇的酯化反应原理及其反应动力学分析 | 第27-31页 |
| 第三章 实验部分 | 第31-39页 |
| ·仪器及试剂 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-33页 |
| ·溶解度的测定 | 第31-32页 |
| ·相图的测定方法 | 第32页 |
| ·重结晶及分步结晶实验 | 第32页 |
| ·酯化反应实验 | 第32-33页 |
| ·分析测定方法 | 第33-39页 |
| ·Uv-vis法测定豆甾醇和β-谷甾醇含量 | 第33-35页 |
| ·FT-IR法测定豆甾醇和β-谷甾醇含量 | 第35-37页 |
| ·HPLC法测定豆甾醇、β-谷甾醇及酯化产物浓度 | 第37-38页 |
| ·固体样品的熔点测试及DSC测试 | 第38-39页 |
| 第四章 实验结果与讨论 | 第39-67页 |
| ·结晶法对混合植物甾醇的分离与精制 | 第39-45页 |
| ·混合植物甾醇在有机溶剂中的溶解特性 | 第39页 |
| ·豆甾醇、β-谷甾醇在有机溶剂中的溶解特性 | 第39-40页 |
| ·分步结晶法提纯β-谷甾醇 | 第40-42页 |
| ·重结晶法提纯豆甾醇 | 第42-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| ·植物甾醇与过量乙酸的反应工艺及反应动力学 | 第45-52页 |
| ·植物甾醇与乙酸反应制备甾醇乙酸酯的工艺流程 | 第45页 |
| ·植物甾醇及其乙酸酯产物的热力学特性 | 第45-46页 |
| ·反应过程中反应物及产物的浓度变化 | 第46-49页 |
| ·催化剂的量对反应速率的影响 | 第49-50页 |
| ·乙酸中水的含量对反应转化率的影响 | 第50-51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| ·植物甾醇与乙酸酐的反应工艺 | 第52-58页 |
| ·植物甾醇与乙酸酐反应制备甾醇乙酸酯的工艺流程 | 第52页 |
| ·反应产物的结构分析 | 第52-55页 |
| ·温度对乙酰化反应转化率的影响 | 第55-56页 |
| ·反应物质量比对乙酰化反应转化率的影响 | 第56页 |
| ·反应时间对乙酰化反应转化率的影响 | 第56-57页 |
| ·不同反应条件对反应单程收率的影响 | 第57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| ·β-谷甾醇与琥珀酸酐反应的工艺 | 第58-63页 |
| ·β-谷甾醇与琥珀酸酐单酯化反应的工艺 | 第58页 |
| ·反应产物的FT-IR、HPLC、熔点和DSC测定 | 第58-61页 |
| ·反应温度对酯化率的影响 | 第61页 |
| ·反应物的物质的量之比对酯化率的影响 | 第61-62页 |
| ·催化剂用量对酯化率的影响 | 第62页 |
| ·β-谷甾醇琥珀酸单酯的单程收率 | 第62页 |
| ·小结 | 第62-63页 |
| ·β-谷甾醇与琥珀酸酐的反应动力学 | 第63-67页 |
| ·反应动力学处理及活化能计算 | 第63页 |
| ·不同催化剂的量下的反应动力学 | 第63-64页 |
| ·1.5％催化剂量下不同温度下的反应动力学 | 第64-65页 |
| ·1.5％催化剂量下反应动力学中的反应活化能、指前因子和速率方程 | 第65-66页 |
| ·小结 | 第66-67页 |
| 第五章 结论 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-75页 |
| 进一步研究设想 | 第75-76页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77页 |