| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-7页 |
| 文献综述 | 第7-18页 |
| 第一章 鸡蛋中氯霉素残留的检测方法研究 | 第18-38页 |
| 1． 引言 | 第18-19页 |
| 2． 材料与方法 | 第19-28页 |
| 2．1 试验材料 | 第19-20页 |
| 2．1．1 空白鸡蛋 | 第19页 |
| 2．1．2 药品与试剂 | 第19页 |
| 2．1．3 仪器设备 | 第19页 |
| 2．1．4 试液配制 | 第19-20页 |
| 2．2 试验方法 | 第20-28页 |
| 2．2．1 采样 | 第20页 |
| 2．2．2 高效液相色谱条件 | 第20-21页 |
| 2．2．3 提取、净化试剂的选择及提取液的浓缩 | 第21页 |
| 2．2．4 最低检测限 | 第21-22页 |
| 2．2．5 样品预处理 | 第22-23页 |
| 2．2．6 标准曲线和线性范围 | 第23-24页 |
| 2．2．7 回收率的测定 | 第24-25页 |
| 2．2．8 变异系数的测定 | 第25-28页 |
| 3． 结果 | 第28-29页 |
| 3．1 鸡蛋中氯霉素残留的高效液相色谱检测方法 | 第28页 |
| 3．1．1 色谱条件和工作指标 | 第28页 |
| 3．1．2 样品预处理方法 | 第28页 |
| 3．1．3 保留时间、标准曲线方程、回收率及变异系数 | 第28页 |
| 3．2 广州市市售鸡蛋中氯霉素残留情况 | 第28-29页 |
| 4． 讨论 | 第29-31页 |
| 4．1 外标法 | 第29页 |
| 4．2 色谱条件的筛选 | 第29-30页 |
| 4．2．1 检测波长的选择 | 第29页 |
| 4．2．2 色谱柱的选择 | 第29页 |
| 4．2．3 流动相的选择 | 第29-30页 |
| 4．3 方法灵敏、可靠 | 第30页 |
| 4．4 蛋中氯霉素提取、净化试剂的确定 | 第30-31页 |
| 4．5 影响保留时间的因素 | 第31页 |
| 4．5．1 温度的影响 | 第31页 |
| 4．5．2 流动相的影响 | 第31页 |
| 4．5．3 色谱柱的影响 | 第31页 |
| 5． 结论 | 第31-38页 |
| 第二章 鸡蛋中氯霉素残留的消除规律研究 | 第38-50页 |
| 1． 引言 | 第38-39页 |
| 2． 材料与方法 | 第39-41页 |
| 2．1 试验材料 | 第39-40页 |
| 2．1．1 试验动物 | 第39页 |
| 2．1．2 药品与试剂 | 第39页 |
| 2．1．3 仪器设备 | 第39页 |
| 2．1．4 试液配制 | 第39-40页 |
| 2．2 试验方法 | 第40-41页 |
| 2．2．1 给药和采样 | 第40页 |
| 2．2．2 鸡蛋中氯霉素浓度的高效液相色谱分析 | 第40页 |
| 2．2．3 数据分析处理 | 第40-41页 |
| 3． 结果 | 第41-45页 |
| 3．1 蛋白药动学特征 | 第41页 |
| 3．2 蛋黄药动学特征 | 第41-45页 |
| 4． 讨论 | 第45-49页 |
| 4．1 氯霉素在蛋（蛋黄、蛋白）中的残留 | 第45-47页 |
| 4．2 氯霉素在蛋中的消除规律 | 第47-49页 |
| 4．2．1 氯霉素在蛋白中的消除规律 | 第47页 |
| 4．2．2 氯霉素在蛋黄中的消除规律 | 第47-49页 |
| 5． 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 致谢 | 第55页 |