| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-16页 |
| ·L-精氨酸的理化性质 | 第9页 |
| ·L-精氨酸的功能及应用 | 第9-10页 |
| ·L-精氨酸的制备方法 | 第10-11页 |
| ·生物制备L-精氨酸的研究进展 | 第11-13页 |
| ·L-精氨酸代谢控制育种 | 第13-15页 |
| ·L-精氨酸的合成代谢途径 | 第13-14页 |
| ·L-精氨酸的调节机制 | 第14-15页 |
| ·L-精氨酸产生菌育种技术难题和应对策略 | 第15页 |
| ·本论文的研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 L-精氨酸菌种选育 | 第16-27页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·材料与方法 | 第16-20页 |
| ·出发菌株 | 第16页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第16-18页 |
| ·培养基 | 第18页 |
| ·培养方法 | 第18页 |
| ·诱变方法 | 第18-19页 |
| ·筛选方法 | 第19-20页 |
| ·分析方法 | 第20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-26页 |
| ·出发菌株遗传标记的鉴定 | 第20-21页 |
| ·菌体生长曲线的测定 | 第21页 |
| ·诱变剂量和时间的确定 | 第21-22页 |
| ·L-精氨酸菌种选育结果 | 第22-26页 |
| ·本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 L-精氨酸生物合成的代谢流量分析 | 第27-34页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·材料和方法 | 第27-28页 |
| ·实验仪器 | 第27页 |
| ·实验试剂 | 第27-28页 |
| ·菌株 | 第28页 |
| ·培养基 | 第28页 |
| ·培养方法 | 第28页 |
| ·分析方法 | 第28页 |
| ·结果和讨论 | 第28-33页 |
| ·L-精氨酸合成的化学计量式 | 第28-29页 |
| ·L-精氨酸形成阶段各菌株的胞外代谢产物浓度的测定 | 第29-31页 |
| ·L-精氨酸形成阶段各菌株的代谢流量分配的计算 | 第31页 |
| ·出发菌株GWY020 与其突变株代谢流分析结果比较 | 第31-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第四章 L-精氨酸发酵条件的优化 | 第34-47页 |
| ·前言 | 第34页 |
| ·材料与方法 | 第34页 |
| ·实验菌株 | 第34页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第34页 |
| ·培养基和培养方法 | 第34页 |
| ·分析方法 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-46页 |
| ·种子培养基及其培养条件的优化 | 第34-36页 |
| ·发酵培养基及其培养条件的优化 | 第36-44页 |
| ·L-精氨酸产生菌GUI089 的发酵过程曲线 | 第44页 |
| ·分批补料发酵的初步研究 | 第44-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第五章 添加各种物质对L-精氨酸发酵影响的初步研究 | 第47-55页 |
| ·前言 | 第47页 |
| ·实验材料与方法 | 第47-48页 |
| ·实验菌株 | 第47页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第47-48页 |
| ·培养基 | 第48页 |
| ·培养方法 | 第48页 |
| ·分析方法 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-53页 |
| ·L-精氨酸代谢网络分析 | 第48-49页 |
| ·各种氨基酸对L-精氨酸发酵影响的初步研究 | 第49-50页 |
| ·各种有机酸对L-精氨酸发酵影响的初步研究 | 第50-51页 |
| ·各种维生素对 L-精氨酸发酵影响的初步研究 | 第51-52页 |
| ·各种醇类对L-精氨酸发酵影响的初步研究 | 第52-53页 |
| ·各种表面活性剂、稳定剂和消泡剂等对L-精氨酸发酵影响的初步研究 | 第53页 |
| ·其它营养源对L-精氨酸发酵影响的初步研究 | 第53页 |
| ·本章小结 | 第53-55页 |
| 第六章 结论与展望 | 第55-57页 |
| ·主要结论 | 第55-56页 |
| ·课题展望 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第62-63页 |
| 附录：分析图谱 | 第63-65页 |
