豫南黑猪种质特性基础研究
| 致谢 | 第1-5页 |
| 中文摘要 | 第5-11页 |
| 1 献综述 | 第11-24页 |
| ·地方品种猪种质特性研究 | 第11-16页 |
| ·中国猪种驯化历史 | 第11-12页 |
| ·中国猪种对世界养猪业发展的影响 | 第12页 |
| ·中国猪种种质特性研究 | 第12-13页 |
| ·中国猪种现状 | 第13-14页 |
| ·中国猪种保护利用 | 第14-16页 |
| ·猪遗传资源保护 | 第14-16页 |
| 1）活体保种 | 第14-15页 |
| 2）基因、冻精保种 | 第15页 |
| 3）立法保种 | 第15-16页 |
| ·猪遗传资源保护 | 第16页 |
| ·国外猪种种质特性研究 | 第16-19页 |
| ·国外猪种发展历史 | 第17页 |
| ·国外猪种对世界养猪业发展的影响 | 第17-18页 |
| ·国外猪种种质特性研究 | 第18页 |
| ·国外猪种现状 | 第18-19页 |
| ·我国猪品种培育历程 | 第19-21页 |
| ·我国猪品种培育历史 | 第19-20页 |
| ·我国培育猪品种 | 第20-21页 |
| ·我国培育猪种种质特性研究 | 第21页 |
| ·豫南黑猪的培育 | 第21-22页 |
| ·培育条件 | 第21-22页 |
| ·培育过程 | 第22页 |
| ·豫南黑猪研究背景、目的及意义 | 第22-24页 |
| 2 豫南黑猪生长特性研究 | 第24-32页 |
| ·材料与方法 | 第24-25页 |
| ·试验动物 | 第24页 |
| ·日粮营养水平 | 第24页 |
| ·饲养管理 | 第24-25页 |
| ·试验项目 | 第25页 |
| ·数据分析 | 第25-26页 |
| ·平均日增重的计算 | 第25页 |
| ·料重比的计算 | 第25页 |
| ·体重达100 ㎏的校正方法 | 第25页 |
| ·受影响猪所消耗饲料的校正 | 第25-26页 |
| ·体重达100 ㎏背膘校正方法 | 第26页 |
| ·统计分析 | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-30页 |
| ·猪群体型结果分析 | 第26-27页 |
| ·猪群体重变化结果分析 | 第27-28页 |
| ·猪群生产性能结果分析 | 第28-30页 |
| ·讨论 | 第30-31页 |
| ·猪群体型外貌 | 第30页 |
| ·猪群生产性能 | 第30-31页 |
| ·结论 | 第31-32页 |
| 3 豫南黑猪理化特性研究 | 第32-38页 |
| ·材料与方法 | 第32-33页 |
| ·试验动物 | 第32页 |
| ·生理常值测定 | 第32页 |
| ·直肠温度测量 | 第32页 |
| ·心率测定 | 第32页 |
| ·呼吸频率测定 | 第32页 |
| ·血液生理指标的测定 | 第32页 |
| ·血液生化指标的测定 | 第32-33页 |
| ·数据分析 | 第33页 |
| ·结果分析 | 第33-35页 |
| ·豫南黑猪仔猪生理常值测定结果与分析 | 第33-34页 |
| ·豫南黑猪成年猪生理常值测定结果与分析 | 第34页 |
| ·豫南黑猪血液生理指标测定结果与分析 | 第34-35页 |
| ·豫南黑猪血清生化指标测定结果与分析 | 第35页 |
| ·讨论 | 第35-37页 |
| ·豫南黑猪生理常值 | 第35-36页 |
| ·豫南黑猪血液生理常值 | 第36页 |
| ·豫南黑猪血液生化常值 | 第36-37页 |
| ·结论 | 第37-38页 |
| 4 豫南黑猪屠宰性能测定 | 第38-45页 |
| ·材料与方法 | 第38-39页 |
| ·试验动物 | 第38页 |
| ·试验仪器 | 第38页 |
| ·试验方法及测定项目 | 第38-39页 |
| ·数据处理 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-42页 |
| ·豫南黑猪与长达二元杂交猪比较 | 第39-40页 |
| ·豫南黑猪猪群内部性别间差异比较 | 第40-41页 |
| ·豫南黑猪猪体组成 | 第41-42页 |
| ·讨论 | 第42-44页 |
| ·豫南黑猪成年猪群外型 | 第42页 |
| ·豫南黑猪屠宰性状 | 第42-43页 |
| ·豫南黑猪猪体组成 | 第43-44页 |
| ·结论 | 第44-45页 |
| 5 豫南黑猪肉质分析 | 第45-61页 |
| ·材料与方法 | 第45-48页 |
| ·试验材料 | 第45页 |
| ·试验仪器和试验试剂 | 第45页 |
| ·试验仪器 | 第45页 |
| ·试验试剂 | 第45页 |
| ·试验项目及方法 | 第45-48页 |
| ·结果分析 | 第48-54页 |
| ·豫南黑猪与其它猪部分肉质指标结果分析 | 第48-51页 |
| ·豫南黑猪公母间部分肉质指标结果分析 | 第51-54页 |
| ·讨论 | 第54-60页 |
| ·常规肉质指标 | 第54-58页 |
| ·肌内脂肪酸 | 第58-59页 |
| ·氟烷基因 | 第59-60页 |
| ·肌纤维 | 第60页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-68页 |
| 英文摘要 | 第68-71页 |
| 作者简介 | 第71页 |
