| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1 引言 | 第11-16页 |
| ·选题背景和意义 | 第11-12页 |
| ·选题背景 | 第11-12页 |
| ·研究意义 | 第12页 |
| ·相关概念界定 | 第12-13页 |
| ·研究目标与假说 | 第13-14页 |
| ·研究目标 | 第13页 |
| ·研究假说 | 第13-14页 |
| ·研究思路及内容 | 第14-15页 |
| ·研究思路 | 第14-15页 |
| ·研究内容 | 第15页 |
| ·可能的创新与不足 | 第15-16页 |
| 2 文献综述 | 第16-20页 |
| ·关于食品可追溯制度的研究 | 第16-17页 |
| ·企业实行食品和农产品可追溯制度行为研究 | 第16-17页 |
| ·关于实行可追溯制度政府管理的研究 | 第17页 |
| ·其他关于可追溯制度的研究 | 第17页 |
| ·关于具有可追溯性农产品的消费者购买意愿研究 | 第17-18页 |
| ·对农产品购买意愿的研究方法的综述 | 第18-19页 |
| ·简短的评述 | 第19-20页 |
| 3 理论依据及研究方法 | 第20-26页 |
| ·影响消费者购买意愿的因素 | 第20-24页 |
| ·可追溯性农产品购买意愿的模型 | 第24-25页 |
| ·研究方法 | 第25-26页 |
| ·数据计量方法 | 第25-26页 |
| ·指数构建方法 | 第26页 |
| ·主要采用的统计软件 | 第26页 |
| 4 数据来源及统计分析 | 第26-42页 |
| ·数据调查说明 | 第26-27页 |
| ·被调查者情况的基本统计 | 第27-29页 |
| ·消费者对可追溯性农产品认知的统计分析 | 第29-32页 |
| ·消费者心理因素的统计分析以及相应指数的构建 | 第32-37页 |
| ·消费者健康意识水平的统计分析及其指数构建 | 第32-33页 |
| ·消费者环境关注程度的统计分析及其指数构建 | 第33-35页 |
| ·消费者对农产品质量安全风险认知程度的统计分析及其指数构 | 第35-37页 |
| ·各影响因素对购买意愿的影响 | 第37-42页 |
| ·个人特征对购买意愿的影响 | 第37-38页 |
| ·环境特征对购买意愿的影响 | 第38-39页 |
| ·心理因素对购买意愿的影响 | 第39-40页 |
| ·可追溯性农产品的属性对购买意愿的影响 | 第40-42页 |
| 5 模型估计和结果分析 | 第42-47页 |
| ·模型描述 | 第42-43页 |
| ·模型运行结果 | 第43-44页 |
| ·模型结果分析 | 第44-47页 |
| 6 结论与政策建议 | 第47-50页 |
| ·主要结论 | 第47-48页 |
| ·政策建议 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 附录一 具有可追溯性农产品购买意愿调查问卷 | 第56-59页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第59页 |