| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 导论 | 第8-18页 |
| 第一章 相关理论综述 | 第18-27页 |
| 第一节 交易费用理论 | 第18-20页 |
| 第二节 委托-代理理论 | 第20-22页 |
| 第三节 核心竞争力理论 | 第22-24页 |
| 第四节 价值链理论 | 第24-25页 |
| 第五节 行业集中度分析 | 第25-27页 |
| 第二章 中国乳制品行业市场分析 | 第27-36页 |
| 第一节 中国乳制品行业发展阶段划分 | 第27-30页 |
| 一、缓慢发展阶段(1949-1978) | 第27-28页 |
| 二、快速发展阶段(1979-1992) | 第28页 |
| 三、调整阶段(1993-1997) | 第28-29页 |
| 四、高速发展阶段(1999-2008) | 第29-30页 |
| 五、再调整阶段(2008年至今) | 第30页 |
| 第二节 中国乳制品行业发展现状特点分析 | 第30-36页 |
| 一、市场竞争较为激烈 | 第31页 |
| 二、企业整体规模偏小 | 第31-32页 |
| 三、产品结构单一 | 第32-33页 |
| 四、城乡差别较大 | 第33-36页 |
| 第三章 中国乳制品企业经营模式分析 | 第36-49页 |
| 第一节 中国乳制品企业的先发模式 | 第36-45页 |
| 一、先发模式概述 | 第36-37页 |
| 二、先发模式的发展历程 | 第37-40页 |
| 三、先发模式所存在的问题 | 第40-45页 |
| 第二节 中国乳制品企业的后发模式 | 第45-49页 |
| 一、后发模式概述 | 第45-46页 |
| 二、后发模式特点分析 | 第46页 |
| 三、后发模式的优点与缺点 | 第46-49页 |
| 第四章 对中国乳制品行业的发展建议 | 第49-59页 |
| 第一节 国外乳制品行业的发展经验 | 第49-53页 |
| 一、澳大利亚乳制品行业发展经验 | 第49-51页 |
| 二、新西兰乳制品行业发展经验 | 第51-52页 |
| 三、印度乳制品行业发展经验 | 第52-53页 |
| 第二节 国外乳制品行业发展经验对我国乳制品行业经营模式的启示 | 第53-59页 |
| 一、可持续发展模式概述 | 第53-55页 |
| 二、我国乳制品企业的可持续发展之路 | 第55-59页 |
| 结语 | 第59-60页 |
| 参考文献(以引用先后为序) | 第60-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第64-65页 |