中阳县不同立地条件核桃坚果品质评价研究
| 摘要 | 第6-8页 |
| 1 前言 | 第8-11页 |
| 1.1 研究背景 | 第8-9页 |
| 1.2 核桃坚果品质评价研究概述 | 第9-10页 |
| 1.2.1 坚果外观性状研究 | 第9页 |
| 1.2.2 坚果核仁营养元素研究 | 第9-10页 |
| 1.3 研究目的和意义 | 第10-11页 |
| 1.4 研究技术路线 | 第11页 |
| 1.4.1 总体思路 | 第11页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第11页 |
| 2 材料和方法 | 第11-14页 |
| 2.1 试验地概况 | 第11-12页 |
| 2.2 试验材料 | 第12页 |
| 2.3 试验方法 | 第12页 |
| 2.3.1 试验设计 | 第12页 |
| 2.3.2 样品采集和处理 | 第12页 |
| 2.4 测定指标和方法 | 第12-14页 |
| 2.4.1 感官指标测定方法 | 第12-13页 |
| 2.4.2 营养元素含量测定方法 | 第13-14页 |
| 2.5 数据整理和分析 | 第14页 |
| 3 结果和分析 | 第14-42页 |
| 3.1 丘陵梯田不同核桃品种坚果品质评价 | 第14-21页 |
| 3.1.1 外观比较 | 第14-15页 |
| 3.1.2 三径比较 | 第15-16页 |
| 3.1.3 单果重、仁重和壳厚度比较 | 第16-17页 |
| 3.1.4 大量元素含量比较 | 第17-18页 |
| 3.1.5 微量元素含量比较 | 第18-19页 |
| 3.1.6 丘陵梯田不同品种的隶属函数综合评价 | 第19-21页 |
| 3.2 沟坝地不同品种坚果品质评价 | 第21-27页 |
| 3.2.1 外观比较 | 第21-22页 |
| 3.2.2 三径比较 | 第22-23页 |
| 3.2.3 单果重、仁重和壳厚度比较 | 第23-24页 |
| 3.2.4 大量元素含量比较 | 第24-25页 |
| 3.2.5 微量元素含量比较 | 第25-26页 |
| 3.2.6 沟坝地核桃的隶属函数综合评价 | 第26-27页 |
| 3.3 丘陵坡地不同品种坚果品质评价 | 第27-32页 |
| 3.3.1 外观比较 | 第27-28页 |
| 3.3.2 三径比较 | 第28-29页 |
| 3.3.3 单果重、仁重和壳厚度比较 | 第29页 |
| 3.3.4 大量元素含量比较 | 第29-30页 |
| 3.3.5 微量元素含量比较 | 第30-31页 |
| 3.3.6 丘陵坡地核桃的隶属函数综合评价 | 第31-32页 |
| 3.4 不同立地条件主栽品种坚果品质评价 | 第32-42页 |
| 3.4.1 坚果外观性状比较 | 第33-35页 |
| 3.4.2 坚果营养元素比较 | 第35-39页 |
| 3.4.3 品种的隶属函数评价 | 第39-42页 |
| 4 讨论和结论 | 第42-45页 |
| 4.1 相同立地条件核桃坚果的品质研究 | 第42-43页 |
| 4.1.1 丘陵梯田坚果品质 | 第42页 |
| 4.1.2 沟坝地坚果品质 | 第42-43页 |
| 4.1.3 丘陵坡地坚果品质 | 第43页 |
| 4.2 不同立地条件核桃坚果的品质研究 | 第43-44页 |
| 4.2.1 感官指标 | 第43-44页 |
| 4.2.2 元素指标 | 第44页 |
| 4.3 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| Abstract | 第48-49页 |
| 致谢 | 第50页 |
