| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 导论 | 第8-13页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第8-9页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第8页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第8-9页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第9-11页 |
| 1.2.1 国外研究综述 | 第9-10页 |
| 1.2.2 国内研究综述 | 第10-11页 |
| 1.3 研究框架与方法 | 第11-13页 |
| 1.3.1 研究框架 | 第11-12页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第12-13页 |
| 第二章 第三方参与的相关理论基础 | 第13-17页 |
| 2.1 协商民主理论 | 第13页 |
| 2.2 信息不对称理论 | 第13-14页 |
| 2.3 委托——代理理论 | 第14-15页 |
| 2.4 相关概念界定 | 第15-17页 |
| 2.4.1 第三方参与 | 第15页 |
| 2.4.2 食品安全 | 第15-16页 |
| 2.4.3 监管体制 | 第16-17页 |
| 第三章 我国食品安全监管体制运行的现状分析 | 第17-24页 |
| 3.1 当前我国食品安全监管体制运行的现状 | 第17-19页 |
| 3.2 当前我国食品安全监管体制存在的问题 | 第19-22页 |
| 3.2.1 官僚式食品安全监管体制，政府垄断监管 | 第19-20页 |
| 3.2.2 食品安全信息流通不畅 | 第20-21页 |
| 3.2.3 委托——代理过程中食品安全监管功能耗损 | 第21-22页 |
| 3.3 第三方参与的缺失是当前监管体制运行低效的重要原因 | 第22-24页 |
| 第四章 第三方参与食品安全监管体制的有效性分析 | 第24-29页 |
| 4.1 食品安全监管的代议制过程分析 | 第24-25页 |
| 4.2 信息不对称条件下第三方参与的博弈分析 | 第25-27页 |
| 4.2.1 基本假设与模型构建 | 第25-26页 |
| 4.2.2 模型分析 | 第26-27页 |
| 4.3 委托——代理模式下第三方参与食品安全监管的模拟实验 | 第27-29页 |
| 第五章 构建第三方参与的食品安全监管体制的路径选择 | 第29-37页 |
| 5.1 完善制度保障，明确第三方参与的法律地位 | 第30-31页 |
| 5.2 通过公共协商，型构第三方参与的协商机制 | 第31-32页 |
| 5.3 建立第三方参与的信息处理系统，畅通信息渠道 | 第32-34页 |
| 5.4 培育第三方主体，塑造参与能力 | 第34-35页 |
| 5.5 转变监管理念，建立应急机制 | 第35-37页 |
| 第六章 结论与展望 | 第37-39页 |
| 6.1 主要结论 | 第37页 |
| 6.2 研究展望 | 第37-39页 |
| 6.2.1 研究的创新与不足 | 第37-38页 |
| 6.2.2 进一步研究的问题 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 作者简介 | 第42页 |
