| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 序言 | 第11-12页 |
| 第1章 食品安全犯罪概述 | 第12-16页 |
| 1.1 食品安全犯罪的概念 | 第12-13页 |
| 1.2 我国食品安全犯罪的现状 | 第13-16页 |
| 第2章 我国食品安全犯罪的刑法规制及缺陷 | 第16-26页 |
| 2.1 我国刑法关于食品安全犯罪的规定 | 第16-18页 |
| 2.1.1 我国食品安全犯罪的罪名设置 | 第16-18页 |
| 2.1.2 我国刑法对食品安全犯罪的刑罚设置 | 第18页 |
| 2.2 刑法对食品安全犯罪规制的缺陷 | 第18-26页 |
| 2.2.1 食品安全犯罪的刑事立法模式存在一定弊端 | 第19页 |
| 2.2.2 罪名归类不当 | 第19-20页 |
| 2.2.3 刑法与《食品安全法》的规定不协调 | 第20-21页 |
| 2.2.4 食品安全犯罪的罪过界定过窄 | 第21-22页 |
| 2.2.5 对“严重超标”的规定不明确 | 第22-23页 |
| 2.2.6 刑罚设置不合理 | 第23-26页 |
| 第3章 国外食品安全刑法保护的现状及借鉴 | 第26-30页 |
| 3.1 国外食品安全刑法保护的现状 | 第26-27页 |
| 3.1.1 英美法系国家 | 第26-27页 |
| 3.1.2 大陆法系国家 | 第27页 |
| 3.2 国外食品安全刑法保护的分析借鉴 | 第27-30页 |
| 3.2.1 调整范围较宽 | 第28页 |
| 3.2.2 罪过形式既包括故意也包括过失 | 第28-29页 |
| 3.2.3 罚金刑设置较为合理 | 第29页 |
| 3.2.4 资格刑的规定较多 | 第29-30页 |
| 第4章 我国食品安全犯罪刑法规制的完善 | 第30-38页 |
| 4.1 转变立法思想 | 第30页 |
| 4.2 将食品安全犯罪纳入危害公共安全犯罪 | 第30-32页 |
| 4.3 加强《刑法》与《食品安全法》的衔接 | 第32-34页 |
| 4.4 完善归责原则，引入严格责任 | 第34-35页 |
| 4.5 进一步量化“严重超出标准限量”的规定 | 第35页 |
| 4.6 完善刑罚设置 | 第35-38页 |
| 结语 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
| 致谢 | 第41页 |