| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1 前言 | 第10-16页 |
| ·选题背景 | 第10-11页 |
| ·研究现状综述 | 第11-16页 |
| ·弱光对稻米品质的影响 | 第11-13页 |
| ·对碾米品质的影响 | 第11-12页 |
| ·对外观品质的影响 | 第12-13页 |
| ·对蒸煮食味品质的影响 | 第13页 |
| ·对营养品质的影响 | 第13页 |
| ·弱光对水稻干物质分配积累的影响 | 第13-14页 |
| ·弱光对水稻产量的影响 | 第14页 |
| ·水稻氮代谢关键酶的研究进展 | 第14-16页 |
| ·硝酸还原酶(NR) | 第14-15页 |
| ·合成酶(GS,GOGAT) | 第15页 |
| ·转氨酶(GOT,GPT) | 第15-16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-20页 |
| ·试验材料 | 第16-17页 |
| ·试验设计 | 第17页 |
| ·测定项目与方法 | 第17-19页 |
| ·测试样品的采集与处理 | 第17页 |
| ·测定项目与方法 | 第17-19页 |
| ·谷氨酰胺合成酶(GS)活性的测定 | 第17-18页 |
| ·谷氨酸-草酰乙酸转氨酶(GOT)活性和的测定 | 第18页 |
| ·谷氨酸-丙酮酸转氨酶(GPT)活性的测定 | 第18-19页 |
| ·可溶性蛋白质含量的测定 | 第19页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第19页 |
| ·氨基酸含量的测定 | 第19页 |
| ·直链淀粉含量的测定 | 第19页 |
| ·统计分析方法 | 第19-20页 |
| 3 结果与分析 | 第20-33页 |
| ·弱光对水稻灌浆结实期籽粒氮代谢关键酶活性的影响 | 第20-25页 |
| ·对谷氨酰胺合成酶(GS)活性的影响 | 第20-21页 |
| ·对谷氨酸-草酰乙酸转氨酶(GOT)活性的影响 | 第21-23页 |
| ·对谷氨酸-丙酮酸转氨酶(GPT)活性的影响 | 第23-25页 |
| ·弱光对水稻灌浆结实期籽粒可溶性蛋白质含量的影响 | 第25-27页 |
| ·弱光对水稻营养品质的影响 | 第27-33页 |
| ·对水稻成熟籽粒直链淀粉含量的影响 | 第27-29页 |
| ·对水稻成熟籽粒蛋白质含量的影响 | 第29-30页 |
| ·对水稻成熟籽粒氨基酸含量的影响 | 第30-33页 |
| 4 结论与讨论 | 第33-37页 |
| ·弱光对水稻籽粒氮代谢关键酶活性的影响 | 第33-34页 |
| ·弱光对水稻籽粒营养品质的影响 | 第34-35页 |
| ·不同光照条件下籽粒氮代谢关键酶以及改善稻米品质的探讨 | 第35-37页 |
| 参考文献 | 第37-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第43页 |