枇杷果实物流保鲜技术商品性及经济效益的研究
| 致谢 | 第6-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 缩略语表 | 第12-15页 |
| 1 文献综述 | 第15-22页 |
| 1.1 枇杷采后储藏物流技术研究进展 | 第15-17页 |
| 1.1.1 温度处理 | 第15-16页 |
| 1.1.2 化学保鲜 | 第16-17页 |
| 1.1.3 气调处理 | 第17页 |
| 1.1.4 物流包装 | 第17页 |
| 1.2 生鲜农产品流通模式研究进展 | 第17-19页 |
| 1.2.1 农贸市场 | 第18页 |
| 1.2.2 连锁超市 | 第18-19页 |
| 1.2.3 生鲜电商 | 第19页 |
| 1.3 农产品流通模式效率评价方法 | 第19-20页 |
| 1.3.1 评价方法 | 第19-20页 |
| 1.3.2 测量变量 | 第20页 |
| 1.4 研究目标与内容 | 第20-22页 |
| 2 不同处理对枇杷果实腐烂率和品质指标的影响 | 第22-39页 |
| 2.1 材料与方法 | 第22-29页 |
| 2.1.1 果实材料 | 第22-23页 |
| 2.1.2 实验方法 | 第23-27页 |
| 2.1.3 试剂与仪器 | 第27页 |
| 2.1.4 质指标检测 | 第27-29页 |
| 2.2 结果与分析 | 第29-39页 |
| 2.2.1 传统生鲜批发包装 | 第29-31页 |
| 2.2.2 生鲜电商快递包装 | 第31-33页 |
| 2.2.3 不同物流技术处理 | 第33-39页 |
| 3 不同处理对枇杷果实经济效益的影响 | 第39-53页 |
| 3.1 材料与方法 | 第39-44页 |
| 3.1.1 果实材料 | 第39页 |
| 3.1.2 实验方法 | 第39-41页 |
| 3.1.3 试剂仪器 | 第41页 |
| 3.1.4 经济指标测算 | 第41-44页 |
| 3.2 结果与分析 | 第44-53页 |
| 3.2.1 传统生鲜批发包装 | 第44-45页 |
| 3.2.2 生鲜电商快递包装 | 第45-47页 |
| 3.2.3 不同物流技术处理 | 第47-48页 |
| 3.2.4 流通模式效率测量 | 第48-53页 |
| 4 小结与展望 | 第53-54页 |
| 4.1 小结 | 第53页 |
| 4.2 展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
