| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 前言 | 第10页 |
| 1.2 薄膜包衣材料分类 | 第10-12页 |
| 1.2.1 胃溶型包衣材料 | 第11页 |
| 1.2.2 肠溶型包衣材料 | 第11-12页 |
| 1.2.3 缓控释包衣材料 | 第12页 |
| 1.3 淀粉包衣材料 | 第12-17页 |
| 1.3.1 淀粉简介 | 第12-13页 |
| 1.3.2 淀粉的糊化 | 第13-14页 |
| 1.3.3 淀粉膜 | 第14-15页 |
| 1.3.4 淀粉的改性方法及国内外研究进展 | 第15-17页 |
| 1.3.4.1 淀粉改性的国外研究进展 | 第15-16页 |
| 1.3.4.2 淀粉改性的国内研究进展 | 第16-17页 |
| 1.4 淀粉膜存在的缺点及改进方法 | 第17-19页 |
| 1.4.1 淀粉种类 | 第17页 |
| 1.4.2 膜增强阻隔剂 | 第17-19页 |
| 1.5 选题依据 | 第19-20页 |
| 1.5.1 研究意义 | 第19页 |
| 1.5.2 研究目的 | 第19页 |
| 1.5.3 研究思路 | 第19-20页 |
| 第二章 根据不同种类的淀粉的性能比较筛选淀粉 | 第20-25页 |
| 2.1 引言 | 第20页 |
| 2.2 实验部分 | 第20-25页 |
| 2.2.1 实验材料及设备 | 第20-21页 |
| 2.2.2 实验步骤 | 第21-22页 |
| 2.2.3 性能测试 | 第22-23页 |
| 2.2.3.1 淀粉胶粘度检测 | 第22页 |
| 2.2.3.2 淀粉膜厚度测试 | 第22页 |
| 2.2.3.2 膜的力学性能测试 | 第22-23页 |
| 2.2.4 结果与讨论 | 第23-25页 |
| 2.2.4.1 各种淀粉的糊液的粘度值 | 第23页 |
| 2.2.4.2 各种淀粉膜的力学性能测试 | 第23-25页 |
| 第三章 氧化淀粉的制备及性能研究 | 第25-35页 |
| 3.1 引言 | 第25-26页 |
| 3.2 实验部分 | 第26-29页 |
| 3.2.1 实验材料及设备 | 第26-27页 |
| 3.2.2 氧化淀粉的制备 | 第27-28页 |
| 3.2.3 性能测试 | 第28-29页 |
| 3.2.3.1 淀粉胶液粘度检测 | 第28页 |
| 3.2.3.2 淀粉膜厚度测试 | 第28页 |
| 3.2.3.3 力学性能测试 | 第28-29页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第29-34页 |
| 3.3.1 反应温度为30℃时反应不同时间的淀粉的性能比较 | 第29-30页 |
| 3.3.2 反应温度为40℃时反应不同时间的性能比较 | 第30-31页 |
| 3.3.3 反应温度为50℃时反应不同时间的性能比较 | 第31-32页 |
| 3.3.4 不同温度粘度大体相同的性能比较 | 第32-34页 |
| 3.4 小结 | 第34-35页 |
| 第四章 氧化酯化淀粉的制备及性能研究 | 第35-51页 |
| 4.1 引言 | 第35-37页 |
| 4.1.1 无机淀粉酯 | 第35-36页 |
| 4.1.2 有机淀粉酯 | 第36-37页 |
| 4.2 实验部分 | 第37-40页 |
| 4.2.1 实验材料及设备 | 第37-38页 |
| 4.2.2 氧化酯化淀粉的制备 | 第38页 |
| 4.2.3 氧化后酯化膜的结构表征 | 第38页 |
| 4.2.3.1 红外光谱测定（IR） | 第38页 |
| 4.2.3.2 扫描电子显微镜观察（SEM） | 第38页 |
| 4.2.4 氧化酯化淀粉膜及胶液的性能检测 | 第38-40页 |
| 4.2.4.1 淀粉胶粘度检测 | 第38-39页 |
| 4.2.4.2 淀粉膜厚度测试 | 第39页 |
| 4.2.4.3 力学性能测试 | 第39页 |
| 4.2.4.4 淀粉糊透明度的测定 | 第39-40页 |
| 4.2.4.5 酯化度（乙酰基含量）的测定 | 第40页 |
| 4.3 实验结果与讨论 | 第40-49页 |
| 4.3.1 红外光谱测试结果 | 第40-41页 |
| 4.3.2 SEM测试结果 | 第41-42页 |
| 4.3.3 淀粉糊粘度变化 | 第42-44页 |
| 4.3.3.1 不同酯化时间的淀粉糊粘度变化 | 第42-43页 |
| 4.3.3.2 不同酯化剂用量的淀粉糊粘度变化 | 第43-44页 |
| 4.3.4 淀粉膜的力学性能 | 第44-46页 |
| 4.3.4.1 不同酯化时间的淀粉膜的力学性能 | 第44-45页 |
| 4.3.4.2 不同酯化剂用量的淀粉膜的力学性能 | 第45-46页 |
| 4.3.5 不同酯化淀粉的酯化度 | 第46-48页 |
| 4.3.6 不同酯化淀粉的透明度 | 第48-49页 |
| 4.4 小结 | 第49-51页 |
| 第五章 氧化酯化淀粉与蒙脱土复合的性能研究 | 第51-64页 |
| 5.1 引言 | 第51页 |
| 5.2 实验部分 | 第51-56页 |
| 5.2.1 实验材料及设备 | 第51-52页 |
| 5.2.2 氧化酯化淀粉与蒙脱土复合膜的制备 | 第52-53页 |
| 5.2.3 氧化后酯化淀粉与蒙脱土膜的结构表征 | 第53页 |
| 5.2.3.1 红外光谱测定（IR） | 第53页 |
| 5.2.3.2 扫描电子显微镜观察（SEM） | 第53页 |
| 5.2.3.3 XRD测试 | 第53页 |
| 5.2.4 氧化酯化淀粉与蒙脱土复合膜及胶液的性能检测 | 第53-56页 |
| 5.2.4.1 复合物胶液粘度检测 | 第53页 |
| 5.2.4.2 复合膜厚度测试 | 第53-54页 |
| 5.2.4.3 力学性能测试 | 第54页 |
| 5.2.4.4 透明度的测定 | 第54页 |
| 5.2.4.5 淀粉吸水性检测－干燥失重 | 第54-55页 |
| 5.2.4.6 水蒸气透过系数 | 第55页 |
| 5.2.4.7 氧气透过率(OTR) | 第55-56页 |
| 5.3 实验结果与讨论 | 第56-63页 |
| 5.3.1 红外光谱测试结果 | 第56页 |
| 5.3.2 SEM测试结果 | 第56-57页 |
| 5.3.3 XRD测试结果 | 第57-58页 |
| 5.3.4 复合膜的力学性能变化 | 第58-59页 |
| 5.3.5 糊液的透明度检测 | 第59-60页 |
| 5.3.6 水蒸气透过率 | 第60-61页 |
| 5.3.7 膜的吸水性检测 | 第61-62页 |
| 5.3.8 透氧性 | 第62页 |
| 5.3.9 其他测试 | 第62-63页 |
| 5.4 小结 | 第63-64页 |
| 第六章 全文结论与研究展望 | 第64-66页 |
| 6.1 全文主要结论 | 第64页 |
| 6.2 研究展望 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-73页 |
