| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 文献综述 | 第9-21页 |
| 1.1 秀珍菇概述 | 第9页 |
| 1.2 秀珍菇的研究进展 | 第9-11页 |
| 1.3 玉米秸秆用作食用菌培养基的研究现状 | 第11-13页 |
| 1.4 我国秸秆的生产研究现状 | 第13-14页 |
| 1.4.1 玉米秸秆的结构特点 | 第14页 |
| 1.5 国内外玉米秸秆资源的利用现状 | 第14-21页 |
| 1.5.1 玉米秸秆还田 | 第14-15页 |
| 1.5.2 玉米秸秆吸附剂的研究 | 第15-16页 |
| 1.5.3 玉米秸秆土壤改良剂 | 第16-17页 |
| 1.5.4 玉米秸秆在工业上的应用 | 第17-18页 |
| 1.5.5 玉米秸秆饲料开发 | 第18-21页 |
| 2 引言 | 第21-23页 |
| 2.1 意义和目的 | 第21-22页 |
| 2.2 主要研究内容 | 第22页 |
| 2.3 技术路线 | 第22-23页 |
| 3 材料与方法 | 第23-29页 |
| 3.1 试验材料与仪器 | 第23页 |
| 3.2 试验设计与方法 | 第23-25页 |
| 3.2.1 试验设计 | 第23页 |
| 3.2.2 秀珍菇子实体培养 | 第23-24页 |
| 3.2.3 子实体采摘和产量统计 | 第24-25页 |
| 3.3 测定方法 | 第25-28页 |
| 3.3.1 菌丝体生长势观察 | 第25页 |
| 3.3.2 菌丝生长速率的测定 | 第25页 |
| 3.3.3 秀珍菇子实体水分含量测定 | 第25页 |
| 3.3.4 秀珍菇子实体粗纤维含量的测定 | 第25-26页 |
| 3.3.5 秀珍菇子实体蛋白质含量的测定 | 第26-27页 |
| 3.3.6 秀珍菇子实体可溶性糖含量测定 | 第27-28页 |
| 3.3.7 秀珍菇子实体微量元素的测定 | 第28页 |
| 3.4 数据分析 | 第28-29页 |
| 4 结果与分析 | 第29-36页 |
| 4.1 玉米秸秆培养料对秀珍菇菌丝生长的影响 | 第29页 |
| 4.2 玉米秸秆培养料对秀珍菇产量和生物学效率的影响 | 第29-31页 |
| 4.3 秀珍菇子实体营养品质测定 | 第31-36页 |
| 4.3.1 秀珍菇子实体水分含量 | 第31页 |
| 4.3.2 秀珍菇子实体粗纤维含量 | 第31-32页 |
| 4.3.3 秀珍菇子实体蛋白质含量 | 第32-33页 |
| 4.3.4 秀珍菇子实体可溶性糖含量 | 第33-34页 |
| 4.3.5 秀珍菇子实体微量元素（Zn、Cu）含量 | 第34-36页 |
| 5 讨论 | 第36-39页 |
| 5.1 玉米秸秆培养料对菌丝生长状况的研究 | 第36页 |
| 5.2 玉米秸秆培养料对秀珍菇产量的研究 | 第36-37页 |
| 5.3 玉米秸秆培养料对秀珍菇子实体营养成分影响的研究 | 第37-38页 |
| 5.4 玉米秸秆栽培秀珍菇配方的优化和优良菌种的筛选 | 第38-39页 |
| 6 结论 | 第39-41页 |
| 参考文献 | 第41-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |
